2020.10.14
クマ注意 鈴をつけて栗収穫のお手伝い がんね栗はやっぱり大きい
No2360
こんにちは
カエルのお菓子屋さんと呼ばれてる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です🐸
10月も もう半ば
今年もあと少しで終わりますね💦
旬の秋を楽しもうと
スタッフと一昨日
栗の収穫のお手伝いに
山口まで行ってきました🌰
山口と言っても
広島の県境の岩国市なので
1時間ほどで到着👍
ここ山口県岩国市でも
生産している地域が少なく
美和町という場所が
主な生産地なので
とっても希少な品種の栗
岸根栗（がんねぐり）
特徴は何といっても大きさ
赤ちゃんの握りこぶし
くらいかな？
カブトムシの胴体の大きさ
くらいかな
・・・・
まあ
とにかく
普通の栗よりは
2～3倍大きいです💦
スタッフと一緒に伺ったのは
スタッフのおじい様の栗農園
メチャクチャ広い敷地に
栗が数十本育てられています
山半分くらいが
栗栽培の範囲なので
登ったり下りたりが
結構足に来ます💦
農家の方は
これを毎日歩かれるんですから
凄いですね😲💦
下ばかり見てると気づきませんでしたが
綺麗な空に
田舎の風景が
とっても落ち着きます💖
スタッフと一緒に
5人で約2時間強 収穫して
収穫箱いっぱいになりました😆🌰
（約20㎏ほどあったそうです）
急斜面を
登ったり下りたり
いろんな虫や蛇なども
発見したりと
楽しい体験ができました😉
最初はどうなることかと思いましたが
なんとか収穫のお手伝いが出来ました
最初注意事項を受けたのが
クマが最近出るから
みんな 鈴を
つけておいた方が良いよ！！
なんて言われるので
大きな鈴をつけて
栗拾いしていたんです(笑)🐻💦
ガサガサ音がすると以上に反応したりして💦(笑)
途中
それらしき 糞なども
あったので
本当に出るんでしょうね😅
農家さんって
命がけで働かれているんですね💦
そんなこんなで
この収穫した栗は
選別され市場に出されるみたいです
もちろんmikeでもこの
がんね栗を
モンブランに加工して
販売しますね🌰
岩国に来たからには
スタッフと一緒に
これも食べましたよ
瓦そば
その地域の郷土料理？
名物？は
ユニークなものが多いですよね
あなたは
食べたことありますか？
焼き瓦の上で
焦げてカリカリになった麺も
とっても美味しかった😊
そうそう
柿も収穫させていただいたので
この甘柿でも
柿のタルトを創りますね😁👍
ではでは
今日も美味しいお菓子
お創りしますね
また明日のブログで🐸
昨日のブログでも言いましたが
農家さんの軒先にあった
あのコスモス畑
とっても素敵でした💖
やっぱり
秋桜
一番好きな花です😆
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
※10月19・26・27日店休日
※11月2・9・10・16・23・24
・30日店休日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
※10月19・20・26・27日店休日
※11月2・3・9・10・16・17・23
・24・30日店休日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
◯ミケオンラインショップ
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