変わりつつあるお正月。mikeは来年のバレンタイン出店へ向け頑張ります！

どんどん

今年の終わりを感じていますが

見ているのはもう来年です?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です?

 

 

No.4178

 

 

クリスマスも終わり

いよいよ今年もあと5日ほどで

終わってしまいますね

 

 

mikeは洋菓子店なので

クリスマスの翌日は休みだと

思われそうですが

 

 

ケーキ店＆チョコ店

両店舗ともに

元気に営業していますよ～～??

 

 

いやはや

例年よりも暖かかったり

例年よりも寒かったりと

忙しい気温の変化ですが?

 

 

お正月明けには

１０年に１度の寒波が

到来するみたいですね⛄

１０年も経たない期間に

この言葉をめちゃくちゃ聞いてる気がするのは

気のせいですかね(￣▽￣;)

数週間前にも聞いた気がしますが?

 

 

今後の雪情報に気をつけて

年末年始をお過ごしくださいませ

 

気象庁:今後の雪

 

子どもたちも

冬休みに入って

いよいよお正月が近づいている事を

感じさせられますが

 

 

あなたの仕事納めは

今日ですか？

１年間ご苦労様でした

ゆっくりとお休みを過ごしてくださいね

 

 

でも近年のお正月が

どんどん変わりつつあるのが

とっても気になっています

 

 

少し前には

百貨店の初売りが

２日や３日になってて

元日はお休みを

とるところが増えている

 

などと

ブログでも書いていましたが

 

 

各地の大型スーパーなどでも

この様な傾向になってきていると

ニュースになっていますよね

 

神戸新聞next

 

企業側からすると

稼ぎ時になぜ

休まないといけないのか？?

 

 

働き方改革や

従業員の要望

新規雇用のため

などと理由はあるでしょうが

 

 

どこまで企業側が

働き方改革や要望を

汲み取らないといけないのか？

よくわからなくなってきていますよね(￣▽￣;)

 

 

一番忙しい時期ですよ

儲け時に休む選択をするなんて

 

 

洋菓子店が働き方改革や

従業員の要望を取り入れて

クリスマスイブを休みます！！

 

 

みたいなことを

言ってるようなものですよね(￣▽￣;)

 

 

大丈夫なのでしょうか？

日本はこれで

 

 

働いて働いて働いて働いて働いてまいります

ってほど働かなくても良いのですが

せめて繁忙期は働いた方が

いいと思いますよ?

 

 

mikeは来年早々に

大阪の阪急うめだ本店さまで

バレンタインチョコレート博覧会に

出品・出店しますので

 

そのチョコレートの仕込みに

わたくしは

働いて働いて働いてまいります??

 

 

あっという間に

バレンタインも来ちゃいますからね(￣▽￣;)

 

 

のんびりしてると

間に合わなくなるので

クリスマスが終わったばかりですが

これからも頑張ります?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします?

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

 

2026年も

阪急バレンタインチョコレート博覧会

で御饌cacaoのチョコが購入できます

 

1月２６・２７日には

大阪阪急うめだ本店さまで出店します

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※お正月休みは１月１日～１月3日の３日間

1月5日は臨時営業いたします

※1月1・2・3・6・12・19・26・27日

25日は１６時までの短縮営業となります

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※１２月31日

※お正月休みは１２月３１日～１月3日の4日間

1月5日は臨時営業いたします

※1月1・2・3・6・12・13・19・20・26・27・28日

25日は１６時までの短縮営業となります

２６・２７日は阪急うめだ本店さまで出店いたします

２８日は臨時休業となります

 

 

○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/