今年の世相をイメージしたケーキ！特別誕生日ケーキも16品ご紹介

残すところ

3日で今年も終わりますね

ギリギリですが

新商品のケーキが仲間入りします🍰

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4181

 

 

 

今日は月曜日ですが

１２月２９日で年末ギリギリのため

mikeの２店舗は定休日を無くして

元気に営業していま～す💪😊

 

明日の１２月３０日（火曜）も

チョコ店の御饌cacaoは

元気に営業しますので

よろしくお願いいたします

 

 

御饌cacaoは明日の営業で

今年最後の商い納めとなります

 

 

ケーキ店の商い納めは

３１日大晦日となりますので

まだまだギリギリまで営業します

お待ちしていますね😉

 

 

という事で今日は２０２５年

最後の月曜日です

なのでこちらを最初に

お知らせさせていただきますね

 

 

昨日までの１週間にお創りした

特別なデコレーションケーキを

ご紹介いたします

 

 

この週はクリスマス期間で

２４日のクリスマスイブには

特別デコをお断りしていましたので

 

お創りすることのできなかった方は

本当に申し訳ございませんでした🙇

 

 

ではこの１週間の特別デコは

こちら

↓↓

ガーデンデコ5号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデン４号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ４号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

いちごデコ６号生クリーム

キャラクタープレート２枚

 

ガーデンデコ６号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

四角デコレーション１８×１８ｃｍ生クリーム

 

立体デコ５号

チョコクリーム

イチゴサンド

抹茶クリーム絞り

 

ガーデンデコ４号生クリーム

乗り物プレート

 

ガーデンデコ５号チョコクリーム

似顔絵上半身プレート

 

 

おめでとうございます💖

クリスマス期間でしたが

結構多くお創りしていました😊

今週は１６品のご紹介でした

 

 

では

昨日のブログで言っていた

この新商品もご紹介しますね

 

 

今年を代表するモノを

イメージしてお創りした

プチガトーが昨日から

仲間入りしています

 

 

年末恒例となっている

今年の漢字を

イメージして考案したのが

こちら

↓↓

 

カンクマ

今年の漢字”熊”

 

今年の世相を表す漢字で

これから

解決していかないといけない

問題ではありますが

 

少しでも

和やかな気持ちと

 

 

今後いい方向に

向かって欲しいという願いも込め

お創りした一品です💖

 

 

今日から大晦日までの３日間は

だるまのショートケーキも

仲間入りしますので

それは明日のブログでご紹介しますね😉✨

 

 

残すとことろ

２０２５年もあと3日

mikeはまだまだ

元気に

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

¡Hoy también vamos esforzarnos!

 

 

 

2026年も

阪急バレンタインチョコレート博覧会

で御饌cacaoのチョコが購入できます

 

1月２６・２７日には

大阪阪急うめだ本店さまで出店します

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※お正月休みは１月１日～１月3日の３日間

1月5日は臨時営業いたします

※1月1・2・3・6・12・19・26・27日

25日は１６時までの短縮営業となります

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※１２月31日

※お正月休みは１２月３１日～１月3日の4日間

1月5日は臨時営業いたします

※1月1・2・3・6・12・13・19・20・26・27・28日

25日は１６時までの短縮営業となります

２６・２７日は阪急うめだ本店さまで出店いたします

２８日は臨時休業となります

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/