今年も中学校でパティシエ・ショコラティエの職業講話をさせていただきます！

今年もさせていただきますが

毎回何を話そうか？

どの様に伝えるのかを

とっても悩みます😊

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4201

 

 

昨日も新商品のチョコを

ご紹介しましたが

 

 

まだまだ今年から

バレンタインに仲間入りする

チョコレート達を

考案していますので

楽しみに待っていてくださいね🍫

 

 

来週の21日からは

阪急バレンタインチョコレート博覧会

が始まりますよ！！

↓↓

 

この準備に

今はバタバタしているのですが

 

 

実はその前日の

１月２０日にはわたくし

毎年呼ばれている場所へ行って

職業講話をさせていただきます！

 

 

地域の中学校でおこなわれる

毎年恒例の講話授業に

今年もわたくしに

お声をかけていただけたので

 

 

忙しい最中ではありますが

お話をさせていただきに

中学校へ行ってきます👍

 

 

昨年は

９名の講師が

自分たちの仕事について

中学生に講話授業をさせてもらいました

↓↓昨年のブログ

職業講話で洋菓子職人について語る！こだわりのレモンジェット完成しました

 

今年も９名ですが

数人入れ替わっているので

今年はどんな話が聞けるのか

中学生も楽しみでしょうね😄

 

 

講師は各教室に分かれて

約２０名の生徒に向けて

話をしていくので

 

 

他の講師が

どんな授業（講話）をされているのか

全くわからないんですよね～

 

 

本当はわたくしも

生徒の中に入って

聞いてみたいです！

 

 

他のお仕事は

どんなご苦労があるのか？

どの様な思いで毎日

仕事をされているのか？

 

 

大人になると

聞く機会はありませんよね

 

子どもの頃もわたくしは

こんな講話事業を

聴いたことはありませんでした💦

 

 

なので

他の講師たちの

授業がとっても

興味があります😄

 

 

いつも同じ中学校で

この職業講話授業は

おこなわれているのですが

 

 

他の中学校でも

やっても良いんじゃないですかね？

 

 

わたくしは

呼んでもらえるのなら

できるだけ行かさせて

いただきたいと思います😉✨

 

 

 

この来週火曜日に行われる

講話授業の資料作りのため

昨日はPowerPointを

制作していました

 

 

中学生に

わかりやすい画像や

話し方など色々考えましたが

ちゃんと伝わるかが心配です💦

 

 

最近は電子黒板や

パソコンを使っての

授業もあるので

 

 

ある程度

わたくし達職人でも

デジタル化にしておかないと

伝わるものも伝えずらくなってますよね

 

 

この際

アナログで行くか？

 

 

とも考えましたが💦

わたくしの勉強にもなるので

できるだけデジタル化にして

お伝えしようと思います😊

 

 

どうなったのかは

またこのブログで

お話しますね😉

 

 

あ・・・・

阪急バレンタインチョコレート博覧会でも

無料セミナーをさせていただくので

その資料も急いで作らなきゃ(￣▽￣;)

・・・💦

 

 

 

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

今年も

阪急バレンタインチョコレート博覧会

で御饌cacaoのチョコが購入できます

※1月２１日～１月２９日までの期間

 

 

1月２６・２７日には

大阪阪急うめだ本店さま

９階催し会場で出店します

阪急バレンタインチョコレート博覧会

 

 

 

阪急様のオンラインストアでは

バレンタインの予約配送も

受け付けています

↓↓

阪急バレンタインオンラインストア

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※1月19・26・27日

25日は１5時までの短縮営業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※1月19・20・26・27・28日

25日は１5時までの短縮営業となります

２６・２７日は阪急うめだ本店さまで出店いたします

２８日は臨時休業となります

※2月2・3・9・10・16・17・23・24日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/