お気に入りのチョコは見つかりましたか？特別デコ１２品ご紹介いたします

今週の土曜日は

バレンタインデーですね

お気に入りのチョコは

もう見つけられましたか？

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

 

 

No.4223

 

 

今日あすとmikeの２店舗は

定休日をいただいています

何卒よろしくお願いいたします🙇

 

 

昨日は昼からどんどん

雪が積もって

バレンタイン前の日曜日だというのに

お客様の足取りも鈍かったですね(￣▽￣;)

 

 

そりゃそうですよね

あの雪だと流石に

外に出かけるのが

嫌になっちゃいます

今朝のケーキ店の前の道路は

こんな感じで

長靴を履いて

ゴミ出しをしました

 

 

あなたは

雪の影響は大丈夫でしたか？

まだまだ油断できませんので

お気を付けくださいませ

 

 

今週土曜日は

バレンタインデーということで

今のバレンタインデー事情は

どの様に変化しているのでしょうか？

 

 

ケーキ店では

チョコ系のプチガトーを

新しく仲間入りする予定です

 

 

 

先月　中学校で講話をしたときに

友チョコとか作るの？

と聞いてみたところ

 

何のことでしょ？

てな感じで

バレンタインの反応が

とっても薄かったので

 

 

今は友チョコも

無くなってしまったのでしょうか？

 

 

自分チョコ（ご褒美チョコ）が

主流になっているのは

よくわかってはいますが

 

 

お家で手作りする

友チョコ文化が消えてしまってるのは

結構寂しいですね😭

 

お菓子を創る楽しさを

唯一感じてもらえる

イベントだったんですけど

 

 

チョコも材料も

どんどん値上がりしてるので

お菓子づくりも簡単には

楽しめなくなったんでしょうね😢なんだか悲しい

 

 

クッキーを焼こうと思っても

バターはかなり高級品だし

クリームチーズも大幅に値上げになってるから

それもしょうがない気もします

 

 

自分へのご褒美に

気に入ったチョコを買った方が

これからの英気を養えますからね

それも十分に理解できます💪

 

 

わたくしも勉強のために

美味しいチョコレートを

探しに行きたいな～

 

・・・・

この時期は繁忙期なので

そんな暇は無いんですけどね😅

 

 

では今日は月曜日なので

このお知らせで

終わらせていただきます

 

 

昨日までの１週間にお創りした

特別デコレーションケーキ

はこちらの１２品

↓↓

いちごデコ６号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ4号生クリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ７号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

Kawaiiデコ4号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ4号生クリーム

乗り物プレート＋キャラクター

 

ガーデンデコ８号生クリーム

キャラクタープレート（２人描き）

 

いちごデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

立体デコ５号

苺・生クリームサンド

 

 

お誕生日おめでとうございます💖

 

 

最近大きなサイズのご注文を

いただくようになりました

お早目のご予約でお創りできますので

気軽に聞いてみてくださいませ

 

 

では今日はこの辺で

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月9・10・16・17・23日

※3月2・9・10・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月9・10・16・17・23・24日

※3月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/