2026.2.10
気温の変化で体調を崩さないで！レモンのチョコで免疫力をあげましょう
今日は布団の日ですが
寒いとなかなか出れませんよね
風邪予防には何か
対策をとられていますか？
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
「ものづくりマイスター」の
三宅崇です🐸
No.4224
昨日から本当に寒い日が
続いていますね
今朝もここ東広島市は
−4℃の朝です(￣▽￣;)
今日もmikeの２店舗は
定休日となっていますので
何卒よろしくお願いいたします🙇
昨日はお昼過ぎまで
道路に雪が溶けずに
残っていたので
仕入れの買い物などは
雪が溶けてから行きましたが
本当に寒かったですね
朝の９時ごろでも
mikeのお店近郊は
こんな気温でしたよ🥶
こんな気温見たことが無いほど
冷え込んでいましたし
車の屋根は
こんな状況でした(￣▽￣;)
なので昨日の定休日は
布団からなかなか出ることが出来ず
愛犬と一緒に布団の中で
じっとしていましたｗ
でもこの寒さは
バレンタインデーまでと
なりそうですね😲
２月１５日以降は
１０年に１度レベルの
高温になる予想だとか😱
↓↓
気温の変化が
急激すぎて
身体が付いていきません～～
もうどうにかしてほしいですね💦
本当にあなたも
体調管理には十分に
注意していきましょうね
そんな体調を気遣う
チョコレートなぞはいかがでしょう？
急激な気温の変化には
免疫力を高めて予防する！！
広島レモンショコラ
抗菌・抗ウイルス作用のある
精油成分のリモネンが
豊富に入っているレモンの皮は
血管を強くし
抗酸化作用のある
ヘスペリジンも
豊富に含まれているので
風邪の予防にはとっても有効です👍🍋
※ヘスペリジン＝ポリフェノール
チョコ店の御饌cacaoでは
とっても人気な新商品なので
わたくしは追加でこのように
只今仕込んでおります！
※岡山県からわざわざ買いに来ていただける
お客様もおられるほど美味しいそうです
（阪急百貨店様で購入していただいた後にご来店いただきました）
レモンの皮を使うので
果肉の部分は絞って
レモン果汁を採取します
この果汁は
チョコ店のドリンクや
ケーキ店のムースなどにも
使用するので捨てるところは
ほとんどありません🍋💖
皮はこの後じっくりと煮込んでいき
自家製のレモンピールにして
乾燥・チョコつけを終えて
店頭に仲間入りします
ぜひあなたも
広島レモンショコラ（レモンジェット）
を食べて免疫をあげてくださいませ～～🍋🍫
では今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうため
美味しいお菓子をお創りします😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
mikeオンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
４回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※2月10・16・17・23日
※3月2・9・10・16・23・24・30日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※2月10・16・17・23・24日
※3月2・3・9・10・16・17・23・24・30・31日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/