2026.9.26

今後の台風情報が気になります。抹茶のバターケーキ販売期間延長

台風の影響が

とっても気になります

雨が降ると

祭りにも影響しますからね😢

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「ものづくりマイスター」の

三宅崇です

No.4452

お彼岸ですね

毎日お詣りしている

氏神神社でもこの花が

咲き始めました

彼岸花は本当に

不思議な花ですね

花火みたいで

とっても綺麗でよね

線香花火の点け始めは

こんな感じで綺麗に

火の粉が弾けますよね

それにとっても似てますよねｗ

氏神神社詣りをした

出勤時間では

雨はまだ降っていなかったのですが

いまブログを書いている時は

もう結構な雨が降っています

昨日も言いましたが

今日繰り越しされた夏祭りが

この地域で開催される予定なので

どうなりますかね？

楽しみにしてた人や

運営・出店の方々が

本当にふびんです

わたくしも打ち上げ花火を

楽しみにしてたんですけど・・・

この雨だと難しいですかね？

しばらく雨予報なので

この台風の影響なのかもしれませんね

ウェザーニュース

再来週は東広島で

酒まつりがあるので

今後の台風の状況が

とっても気になります

※今年はどれだけ台風が発生するんだよ？

歴代でも多いんじゃないの？と少し調べましたが

３９個発生した年もあるみたいです！！

それは凄すぎる・・・それに比べると

まだ少ない方なんですね💦

今年は本当に

水に悩まされる年ですよね

水不足になる場所があれば

洪水被害や土砂崩れなど

頻繁に起きてますから

どうか

この台風２６号が

災害をおこさないことを

願うばかりです

できるだけ今のうちに

災害対策を考えておきましょうね

今日までが

秋の彼岸となっていますが

mikeのケーキ店で

彼岸・敬老の日に向けて

新しく考案したこのバターケーキ

国産抹茶の福かえる

まだしばらく販売を継続します

とても人気になってるので

もう少しこの新商品をお客様に

知っていただきたいので

販売を延長していきます😉

春と秋のお彼岸時期に

登場する限定スイーツとして

覚えていただけるとありがたいです

では今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りします

また

明日のブログで

いつも最後まで

お読みいただき

ありがとうございます

mikeオンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

6回ゴールド認定を頂いています

R2/R3/R5/R6/R7/R8

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています?

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※9月28・29日

※10月5・10・11・12・13・19・20・26・27日

注：10・11日は酒まつりに出店のため臨時休業となります

・２０日（火）は広島県立総合リハビリセンターのイベント

骨守マルシェに出店します

・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの

広島パンフェスタに出店します

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時