2026.10.18
え！こんな場所でイベントするの？今年の採れたてアップルパイ販売開始
今年は秋が実感できるので
本当に嬉しいです
素材も美味しく
仕上げていきますね👍
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
「ものづくりマイスター」の
三宅崇です
No.4474
今朝はまた一段と
冷え込みが増しました
どんどん冬への階段を
上がってる気がしますね
そんな秋が深まる今日は
わたくしが毎週月曜日に
水やりに行っている
この場所でお祭りがあるみたいです
広島中央エコパーク
エコ祭り
ゴミ焼却場の施設内で
こんなイベントがあるなんて
ビックリしますよね！
わたくしも出店したいと
相談してみたのですが
キッチンカーの
登録のある販売者しか
出店ができないそうなので
・・・諦めました(￣▽￣;)
出店できたら
楽しそうなのにな～
チョコレートの樹の説明や
チョコレートドリンクなどの販売なども
できたら楽しいだろうな～と・・・
このお祭りのために
キッチンカーはさすがに導入できない(￣▽￣;)
※キッチンカーを導入してしまうと
毎週どこかに出店しないと
キッチンカー購入費の
回収ができなくなっちゃうから
本末転倒になってしまいます・・・というもとで断念しましたｗ
という事で
このお祭りには参加できないので
わたくしはカカオの樹に
この様な説明文を貼り付けてきました
ちょっとでも
多くの人にチョコの樹を見てもらい
こんな所でも見ることができるんだ～と
思ってもらえると嬉しいな
今カカオの花も咲いていますので
チョコレートの花はこんな小さくて
白くて可愛いんだ～なんてことを
知ってもらえると嬉しいです
近くにおられる方は
このエコ祭りにぜひ
お越しくださいませ
エコ祭りには
出店できませんが
わたくしは3日後に
こんな場所に出張出店します
大きな病院で
こんなイベントが開催されます
骨守マルシェ
10月20日（火曜）10時～15時
骨粗鬆症や骨代謝障害について
多くの人に知ってもらいたい！
そんな想いを持たれて
イベントが開催されますよ
ちょどこの日は
世界骨粗鬆症デー
（World Osteoporosis Day）
※IOFとWHOが共同で制定
という事もあり
この平日（火曜）に開催されるそうです
骨についての認識は
あまり持ってませんよね？
カルシュウムが大切だという事は
知っていますが
骨粗鬆症についての対策や
予防法などは全く知識がありません
初めて病院で開催されるイベントに
出張出店させていただきますので
い～～っぱい学びをいただき
楽しく販売させていただきますね～～
ぜひあなたも
ご来場くださいませ♪
mikeが販売するのは
いつもの
１６種類の焼きタルトと
チョコパイとアップルパイ
そしてプリンを販売します
アップルパイは
今年採れたて
地元産のりんご
金安りんご園さんの
千秋（せんしゅう）
を使用して焼き上げます👍
今日からケーキ店でも
アップルパイが仲間入りしていますよ🍎
秋が深まる中
地元素材を仕入れて
mikeはしっかり
お菓子作りをしていますよ～～🍂
※昨日は栗の話をしましたよね
あの栗を使ったマロンパイも近々登場します！おたのしみに
では今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうため
美味しいお菓子をお創りします
また明日のブログで
お会いしましょう！
いつも最後まで
お読みいただき
本当にありがとうございます
10月２０日（火）は
広島県立総合リハビリセンター
骨守マルシェに出店します
10月20日（火曜）10時～15時
１０月３１日・１１月１日の
２日間は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
１１時～１６時（売り切れ次第終了）
https://hiroshima-painfesta.com/
mikeオンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ??
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
6回ゴールド認定を頂いています
R2/R3/R5/R6/R7/R8
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた?
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています?
感染症予防対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※10月19・20・26・27日
・２０日（火）は広島県立総合リハビリセンターのイベント
骨守マルシェに出店します
・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
※11月2・9・10・16・23・24・30日
・１１月１日は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
・１１月7日は三次ワイナリーの
Cheers! to Nouveau2026に出店します
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※10月19・20・26・27日
・２０日（火）は広島県立総合リハビリセンターのイベント
骨守マルシェに出店します
・１０月３１日・１１月１日の２日間は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
※11月2・3・9・10・16・17・23・24・30日
・１１月１日は広島ゲートパークの
広島パンフェスタに出店します
・１１月7日は三次ワイナリーの
Cheers! to Nouveau2026に出店します
○mikeのホームページ
http://mike-no-okashi.com/