マジパンの恐竜出現！【バーズデーケーキ】はmikeにお任せあれ！！記念日ケーキもご相談くださいませ

七五三ですね

思い出残っていますか？

 

 

ブログを書きながら

思い出してみようと思います?

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No2666

 

 

今日・明日と

両店舗ともに定休日です?

 

 

今日は七五三ですね

 

 

何でこの寒くなる

時期なんでしょ？

 

 

子どもの健康を祈って

始めた行事ですよね・・・

 

 

ちょっと調べてみよ

～～～～～～～～?

 

 

１６８１年の１１月１５日に

徳川徳松くんの健康を祈って

始まったとされる・・・される?

 

 

１１月はその年の実りを

神に感謝する月で

 

 

１５日は二十八宿（にじゅうはっしゅく）の

鬼宿（きしゅく）に当たる日で

 

 

鬼が宿にいる・出歩かない日

なので

 

 

何をするにも

とってもいい日と

されてるみたいです?ほ～凄い

 

 

だから

この日になったんですね?

 

 

でも何をするにも

良い日とされていますが

結納や結婚は

止めた方が良いみたいです?なんで？

 

 

ちょっと

わたくしには難しい言葉が

出てきたのでこの辺にしておきましょう?

 

 

男の子は３歳と５歳

女の子は３歳と７歳にしますが

 

 

確か

わたくしも着物を着て

やった気がするな?

 

 

何歳だったんだろ？

 

 

たしかその頃は

恐竜とカメが好きでしたね！

 

 

当時

卵型のチョコレートから

 

 

おもちゃが出てくる

お菓子があって

 

 

恐竜などが

出てくる時は

 

 

いつもそれを

ねだっていた気がします???

 

 

いつの頃か

好きなカメが出てきて

ずーーーーっと

大切に持っていました??

 

 

今も（笑）?

それがこの金属のカメ

↓今も財布の中に入れてる?

いつからだろう

もう４０年近く

大切に持っていますね?

 

 

その頃に

mikeの様なケーキ屋さんがあったら

誕生日には絶対に

 

 

恐竜のマジパン人形を

おねだりしていたでしょうね

昔取った杵柄

リアルに再現してます（笑）?

 

 

今回お創りした中に

マジパン人形で

 

 

恐竜を２体創って欲しいと

ご依頼がありました

 

 

その上に

キャラクタープレートで

恐竜の絵も描いてほしい

 

 

えっ?！

 

 

それは構いませんが

全部乗せるには土台のケーキは

ちょっと大きめになりますよ？

 

 

それでも

構いません?

 

 

という事で

お創りさせていただきました??

 

６号のガーデンデコレーション

チョコクリーム

キャラクタープレート

マジパン２体をのせるため

飾りは寄せて配置

 

 

マジパンのアップはこちら

↓

ティラノサウルス

 

トリケラトプス

 

大切な誕生日に

大好きなキャラクターを

誕生日ケーキと一緒にプレゼント?

 

 

これは

思い出に残りますよね?

 

 

あなたも

一年に一度しかない

一生に一度しかない

その年の誕生日

 

 

大切にしてくださいね?

 

 

記念日のケーキもお創りしますよ?

 

 

では

今週も恒例の

この一週間でお創りした

特別デコレーションケーキのご紹介

 

 

先ほどの恐竜ケーキと

 

クラシックデコ6号

似顔絵プレート

 

ガーデン８号　生クリーム

似顔絵プレート

ビストロパパ（レストラン）の周年お祝い

スタッフさんからのプレゼントだそうです?

 

もぎたてタルト６号

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

別で持ち帰りの

キャラクタープレート

↓

 

 

アニバーサリーデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ４号生クリーム

キャラクタープレート

 

Kawaiiデコ５号チョコクリーム

キャラクタープレート

 

ガーデンデコ５号生クリーム

キャラクタープレート

 

オペラ特大デコ

※２週間以上前のご予約

 

 

おめでとうございます?

 

 

笑顔になってもらえたかな？

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます?

 

 

では

また明日のブログで?

 

 

明日は

昨日おこなった

 

 

カカオとまいたけのピザ?

のお話をしますね?

 

 

 

クリスマスケーキのご予約

受け付けています?

※新型コロナウイルス予防の為

ご予約は全て前払いでお願いしています※

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※11月15・16・22・29・30日

※12月6・7・13・14・20日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※11月15・16・22・23・29・30日

※12月6・7・13・14・20・21・24・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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