今日は【ケーキの日】ですが・・話題が乏しいので、ホワイトチョコの話で繋いでいます(笑)

雪のように綺麗な

ホワイトチョコは

あなたは好きですか？

 

 

寒い時に食べる

チョコレートは

幸せになれますね??

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.2718

 

 

いや～～凄い量ですね?

 

 

ここまでいっぱいに

出ているとは

思いませんでした?

 

 

あ・・・?

何の話かって？

 

 

うちの町内では

今日が今年初めての

可燃ごみの収集日で

 

 

ゴミステーションが

もういっぱいで??

 

普段はわたくしが出す時間は

ほとんど集まっていないのに

 

 

今日はゴミステーションの

隙間があと少しかないくらいの量?

 

 

もう少し遅ければ

入らないところでした?

 

 

あなたの地域は

いつが可燃ごみの収集日ですか？

 

 

年初めは本当に

凄い量になりますよね??

 

 

なるべくコンパクトにして

ゴミステーションに出しましょうね??

 

 

そんな

1月6日ですが

今日は「ケーキの日」なんですよ！！

 

 

知ってました？

 

 

わたくしも知りませんでした・・・?

とは言っても

 

 

数年前にわたくしは

ブログを書くのに

知ったくらいです?

 

 

１８７９年の今日

風月堂さんが

ケーキの宣伝をした！！

 

 

ら・し・い！

 

 

というくらいの事で・・・

その他の情報があまりなく??

話の盛り上がりにかける話題?

 

 

１８７９年頃と言えば

西洋風なものが

どんどん日本に入って来ていて

 

 

西洋文化に

日本文化が流されていくと

懸念する人も多くいたみたいです

 

 

そんな中の

ケーキの宣伝は

いろんな反響があった事でしょう?

 

 

頭の柔らかい

若者には受けが良かったでしょうが

 

 

年配の方々には

受け入れられない

西洋のお菓子だったことでしょうね??

 

 

今も昔も

同じですね

 

 

新しいものを受け入れる

柔らかい頭を

 

 

何歳になっても

受け入れれる人に

なりたいものです?

 

 

数十年前までは

ヨーロッパでも

このチョコレートは

 

 

チョコレートとして

認めてもらえなかったですが

 

 

今では

チョコレートは

ホワイトチョコが大好き??

 

 

という方も

多いんですよね～??

 

創っている時も

この白さには

見とれてしまいます✨?

 

 

白い表面が

キラキラ✨輝くと

 

 

雪が降り積もったように

とっても綺麗です⛄??

 

 

チョコレートの文化は

まだ２００年もたっていない

短い歴史ですが

※イーティングチョコレートの歴史は

まだ１７５年しかたっていません?

 

 

どんどん

美味しいチョコレートが

開発されていますよね?

 

 

これから

どんな新しいチョコレートが

食べれるのか楽しみですね??

 

 

わたくしも

美味しいチョコレートを

もっと勉強して創っていきます??

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子を創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます?

 

 

また

明日のブログで?

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

※只今お休み中

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーティションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※1月10・17・18・24・31日

※2月1・7・15・16・21・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※1月10・11・17・18・24・25・31日

※2月1・7・8・15・16・21・22・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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