雪が降る寒い日は【乾燥注意報】が出ますよね！あなたは乾燥、好きですか？嫌いですか？

寒い日は

乾燥に気をつけましょうね

 

 

乾燥注意報は

好きですか？嫌いですか？

 

 

そんなお話です

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2724

 

 

今日はとっても

寒いですね🥶

 

 

昨日の冷たい雨で

朝ジョギングに

行かなかったのが

 

 

ずっと仕事中も

モヤモヤしてて

 

 

昼には雨も止んでいたので

夜に少しでも走ろうと思い

 

 

仕事を終え

お店を出てみると・・

 

何じゃこの雪は⛄😲

 

 

ヤバい！！

この雪が夜中に降り続けると

朝はかなり積もってしまう😱

※という事で昨日は走りませんでした💦

 

 

あなたの地域は

今朝の雪はどんな感じですか？

 

 

かなり積もった地域も

あるみたいですね⛄

 

 

昨晩の雪でもしかして

今朝もジョギングが出来ないかな😢

 

 

と思いながら

筋トレ＆ストレッチを終え

外に出てみると・・・😲！

 

 

朝5時の道路にはうっすらと

雪が残っているだけで

ぜんぜん大丈夫そうです👍😉

 

 

よし！！

昨日走らなかった分

少し頑張るかな🏃

 

 

先ずは

いつものお地蔵さんと

氏神神社へお詣り👏

 

 

と

ダッシュすると🏃

 

 

うわ～～！！

 

 

めちゃ滑る😖💦

 

 

道路のところどころが

凍っていました😱

こんなところ走ったこと無いよ😭

 

 

でも意地でも走ってやると

チョコチョコ🐤（ひよこ）のように

走りました😅💦

 

 

めちゃくちゃ

カッコ悪いですよね😩

でも朝早いくて誰もいないから安心👍😉

 

 

気温が－2℃で

乾燥しているため

肌もきしんで痛い😖

 

 

毎日走っている人は

本当に尊敬しますね

 

 

毎日のジョギングを

はいじめてみると

※まだ2週間目ですが(-_-;)

 

 

弱い自分がまざまざと

見えてきますね(-_-;)💦

 

 

いつまで続くかわかりませんが

今年は自分を欺きながら

頑張ります💪😤

 

 

ここまで寒いと

乾燥がとっても気になりますよね

 

 

毎日のように

乾燥注意報が出ているので

火の取り扱いには気をつけてましょうね🔥

 

 

この乾燥って

女性は特に気になるんじゃないですか？

 

 

でもわたくしは

乾燥注意報が

 

 

出ている日が

大好きでなんです👍💖

 

 

なぜかというと

 

 

チョコレートの製造が

とってもやりやすいから

チョコレートは油なので

水分をとっても嫌います

 

 

雨などの湿度の多い日は

本当に嫌いです☔

 

 

空気中に水分があると

チョコレートに水分混ざりこみ

 

 

ねばっこいチョコになり

作業がとってもやりにくいし

 

 

ひどくなると

ブルーム（白い模様）が

出てしまうんです😢

 

 

だから

繊細なチョコレート仕上げの

トリュフなどは

 

 

梅雨時期や夏場には

仕上げることが出来ないんです😢

※除湿機と冷房をガンガンにかけて

温度管理をした厨房では製作可能です

 

 

そんな事もあり

わたくしは

寒い冬が大好き👍🥶

 

 

一年中

真冬になればいいのにと

心から思っています(笑)😁

 

 

しばらく

この様な寒さが続きそうなので

 

 

大好きなチョコレート作りに

励みますね👍🍫

 

 

ジョギングが出来ないくらいには

雪は降らないで欲しいですが😅💦

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子を創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※1月17・18・24・31日

※2月1・7・15・16・21・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※1月17・18・24・25・31日

※2月1・7・8・15・16・21・22・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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