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新しく変わっていくコトに洋菓子店も振り回されています！...
新しいモノが 色々と導入されますが mikeに必要なモノは 取り…
カエルの洋菓子店mikeは夏場のこの素材が変化します！...
夏と冬のお菓子の変化 結構あるんですよね &nbs…
もうすぐ今年も半分終わります！特別デコレーションケーキ１５品ご紹介...
閑散期の時期に 繁忙期の事を考える 洋菓子屋には当たり前のことな…
２年越しのあのお菓子がやっと完成しました！名前にも拘りが・・・(笑)...
父は花を育てるのが とっても上手ですが  …
１人ダチョウ倶楽部状態で創る飲むゼリー！備蓄準備をしております...
今年も災害級の 雨が降るのかな？ シ…
チョコは冷やしすぎると結露ができる！夏限定のチョコレートを販売...
チョコレートの 温度帯について 今日は詳しく話しています &nb…
暑さに弱いチョコは１８℃以下で保管！暑くても夏フェスに行きたい！！...
音楽が大好きで 暑さが大嫌い そんなわたくしは 結構悩むんですよ…
企業説明会でmikeは何を学ぶ？今後のお菓子業界はかなり厳しい状況です...
お菓子業界も 今後の課題が山積です …
お菓子のお土産付き企業説明会。１５社が集まって学生さんと交流しました。...
お菓子の企業説明会 いろんな取り組みをしないと 学生に来てもらう…
今週は特に特別な誕生日ケーキ１０品ご紹介します！東広島の誕生日ケーキはmikeにおまかせ...
父の日や研修などがあった 今週のデコレーションケーキは こんな特…
ディア・ファミリーを観た洋菓子職人。あなたを笑顔に出来るのかを考えてみる...
じゃあ 次は何をする？ 父にできるこ…
父の日限定のお菓子３種類ご紹介。アナタを父は待っている！...
父に日の限定お菓子を ご紹介しています  …
世界献血者デーに父の日を絡めて始まる映画！父の日限定のお菓子も登場します...
今日から父に日を 猛アピールしていきます！！ &n…
刺激が多かったスタッフ同行の視察研修！今後mikeのお菓子に変化はあるのか？...
スタッフと行く 研修はとっても大切な行事 &nbs…
父チョコに最高のオペラが完成！mikeの父の日のショーケースは賑やかになりそう...
スタッフと研修休暇 その前に 父の日のお菓子を 今日はご紹介しま…