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夏の終わりを告げるあれを見るといつも考えてしまう！夏限定のケーキ登場しています。...
あなたは一生懸命に 生きていますか？ 悔いが残らないように 何か…
あのキャラクターはmikeが最初に商品化した！！お誕生にケーキ7品ご紹介...
今日な少し近い イベントの計画を 話しています &…
少し早いですがバレンタインの新商品考えています！お誕生日ケーキ７品ご紹介...
暑い夏場に 寒い冬を懐かしむ クリス…
追熟師が教える「桃を美味しくする方法」はこれが一番大切！...
桃を美味しくするには 追熟という工程が必要です &…
洋菓子職人は何を伝え何を残せるのか！文豪と比べても仕方ないですね・・・...
明日は広島人にとっては 本当に大切な日です &nb…
セミが鳴く、閑古鳥も鳴く、チョコ店の古民家カフェは夏場も頑張っております！...
熱帯夜が当たり前に なるくらいの暑すぎる夏は お菓子屋さんは厳し…
え？チョコレート専門店でかき氷？アスファルトも溶ける暑い夏にはコレがお勧め！...
暑すぎて 何もかもが 溶け出してしまいそうですね😓 …
夏は食欲も気力も無くなりますよね。でもこのお菓子なら食べれますよね！...
夜も寝苦しいほど 暑くなる時期は 食欲が無くなりますよね😓 &n…
いろんな祭りが再開されていますね！この祭典知ってますか？mikeのお土産菓子がこんな所にも！...
剣道部のわたくしは この様な祭典が おこなわれていることは 全く…
夏日・真夏日・猛暑日・酷暑日・・・何処まで増えるのでしょうか？お祝いデコ６品ご紹介...
暑さの呼び名って どうやって決めてるんでしょうね？ …
好きな仕事をするだけでは駄目！ラジオから学びました。お菓子屋も同じです...
仕事中に聞いているラジオからは いろんな事を学んでいます &nb…
お菓子の常温保存は夏場には気をつけてください。今は異状温です！！...
地球は今後 どの様になるんでしょうか？  …
洋菓子店は今後どうやって生き抜くのか！追熟師はツンデレ桃を育てています！...
なにわともあれ mikeのお菓子は 拘りをもって 一つ一つお創り…
熱中症警戒アラートが出ても、パティシエは夏バテなんてしていられません！！...
暑さがどんどん増して 夏バテ確定しそうですが &n…
感じてしまう体質は本当に大変なんです・・菓子職人には珍しいかもしれませんが。...
暑い時期には 何故みんな怖い話が 聞きたくなるんでしょう？ &n…