BLOG mikeブログ

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ラジオで芸人さんに助けられる!mikeのシュトレン愛が伝わったかな?...

ラジオ出演の話を させていただいています   生放送な…

シェフの独り言 2024.12.7

伝統的な酒造りユネスコ登録!日本酒トリュフで酒蔵様とコラボしてます...

今日は昨日の この話題でブログを書きました もう一つの話題は 明…

地域・イベント 2024.12.6

お正月のあの野菜で美味しいチョコレートを創る!今日のラジオに出演します...

あのお野菜を お菓子にするなんて ちょっと考えにくいですが &n…

地域・イベント 2024.12.5

シュトレン愛をラジオで伝える!またまた登場の変態パティシエ...

シュトレンがどんどん メジャーなお菓子になっています &nbsp…

シェフの独り言 2024.12.4

寒いからこそホットチョコレートが飲みたくなる!このお菓子と合わせるのをお勧めします...

寒くなってくると このドリンクが人気になります そのドリンクと新…

御饌cacao 2024.12.3

12月の店休日のお知らせ。特別誕生日ケーキ10品ご紹介します!...

12月に入ると 本当にバタバタしますよね mikeもかなり年末は…

特別デコレーションケーキ 2024.12.2

師走は焦る気持ちをお菓子で落ち着かせましょう!チョコの花が開花!...

ついにあと1か月 早いモノですね~ もう一年   &n…

菓子工房mike 2024.12.1

mikeの2種類のシュトレンは何が違うの?追熟育成タイプ?追熟不必要タイプ?...

シュトレンを購入されても このキャンペーンに応募できますよ お年…

地域・イベント 2024.11.30

シュトレンを数種類購入し追熟育成する人が爆増!今年は何個育てますか?...

この時期は ソワソワ・イライラ 忙しいとなっちゃいますよね💦 &…

お菓子の歴史 2024.11.29

予防接種はしますか?洋菓子職人が気になる期間は「献血」「シュトレンの追熟」です...

この期間がとっても 気になっています 何日で出来るんでしょう? …

シェフの独り言 2024.11.28

今年の洋菓子店は年が越せないくらい大変!あの番組から出演依頼が!!...

11月ももうすぐ終わりますね 12月はあっという間に終わりますの…

シェフの独り言 2024.11.27

いくら試食をしても太らない身体の洋菓子職人!これをお進めします...

寒くなると身体が 脂肪を蓄積しようと するんですよね😅 これをす…

地域・イベント 2024.11.26

閉店後のチョコ店で密かな打ち合わせ。特別デコ9品ご紹介します...

密かな打ち合わせを ちょっとだけご紹介しますね 他言無用でお願い…

菓子工房mike 2024.11.25

進化なくしてパティシエは育たない!淘汰されない洋菓子店を目指す...

お店を維持・続けることは 本当に大変なんです 進化しながら時代に…

お菓子の歴史 2024.11.24

多店買いするほど人気のお菓子「シュトレン」お店の個性を味わいましょう!...

  洋菓子店: 菓子工房mike(みけ) チョコレート…

シェフの独り言 2024.11.23