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いろんな祭りが再開されていますね!この祭典知ってますか?mikeのお土産菓子がこんな所にも!...

剣道部のわたくしは この様な祭典が おこなわれていることは 全く…

地域・イベント 2023.8.1

夏日・真夏日・猛暑日・酷暑日・・・何処まで増えるのでしょうか?お祝いデコ6品ご紹介...

暑さの呼び名って どうやって決めてるんでしょうね?  …

特別デコレーションケーキ 2023.7.31

好きな仕事をするだけでは駄目!ラジオから学びました。お菓子屋も同じです...

仕事中に聞いているラジオからは いろんな事を学んでいます &nb…

シェフの独り言 2023.7.30

お菓子の常温保存は夏場には気をつけてください。今は異状温です!!...

地球は今後 どの様になるんでしょうか?   &nbsp…

菓子工房mike 2023.7.29

洋菓子店は今後どうやって生き抜くのか!追熟師はツンデレ桃を育てています!...

なにわともあれ mikeのお菓子は 拘りをもって 一つ一つお創り…

菓子工房mike 2023.7.28

熱中症警戒アラートが出ても、パティシエは夏バテなんてしていられません!!...

暑さがどんどん増して 夏バテ確定しそうですが   &n…

新着情報 2023.7.27

感じてしまう体質は本当に大変なんです・・菓子職人には珍しいかもしれませんが。...

暑い時期には 何故みんな怖い話が 聞きたくなるんでしょう? &n…

不思議な話 2023.7.26

変態菓子職人の休日はやっぱりお菓子を考えています・・・...

休みだからと言って のんびりできない性分です😅   &…

シェフの独り言 2023.7.25

お祝いデコ6品ご紹介します

    洋菓子店: 菓子工房mike(みけ)…

菓子工房mike 2023.7.24

蚊も煮あがる酷暑の夏休み、のんびり何をしようかな?...

ここから 長い期間 猛暑が続くんでしょうね😓   &n…

シェフの独り言 2023.7.23

広島の七不思議!!夏はこれが不思議でなりません!白桃のケーキ大人気!...

広島は これが販売されると 夏が来た!!と感じます😊 &nbsp…

地域・イベント 2023.7.22

洋菓子屋の夏はもうやって来ています!!お中元商戦只今合戦中!...

梅雨も明け 子どもたちも 夏休みに入りましたね   &…

地域・イベント 2023.7.21

お弁当作りは想いが無いと創れません。同じ気持ちでお菓子を考案しています!...

お弁当を創るのは 結構大変ですよね     …

地域・イベント 2023.7.19

夏にマンゴーを食べたくなるのは、メキシコで体験したあの出来事が原因!!...

暑い時に食べたくなるもの あなたには何かありますか? &nbsp…

シェフの独り言 2023.7.20

洋菓子の露店販売は毎回悩みます。御饌cacaoの新商品を少しご紹介します!...

夏のお菓子と言えば 何を思い浮かべますかね?   &n…

御饌cacao 2023.7.18