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娘の卒業式で今の自分の人生を振り返る洋菓子職人!ありがとうね...

子どもが巣立っていく 本当に寂しいですが そうやって自分も 育て…

シェフの独り言 2025.3.5

3月は卒業シーズン!ケーキ店&チョコ店はこれが仲間入りします...

今日でこの学び舎を 卒業します!!     …

地域・イベント 2025.3.4

桃の節句に何を食べますか?今週の特別デコレーション11品ご紹介...

ひなまつりがどんどん 衰退していくのが 感じ取れますが &nbs…

特別デコレーションケーキ 2025.3.3

「超限定スイーツ登場」ひなまつりをお菓子で楽しみましょう! 東広島のケーキ店菓子工房mike...

明日はひなまつり 薄れていくイベントですが あなたの楽しみ方で …

地域・イベント 2025.3.2

一級洋菓子製造技能士が創るケーキとチョコレートは何が違うのか?...

毎月1日には あなたがすることありますか? わたくしは これをし…

シェフの独り言 2025.3.1

春の新商品と通年の人気商品!ケーキとチョコで春を楽しみましょう...

季節が巡るのが 本当に早く感じますね 新商品も明日から登場します…

地域・イベント 2025.2.28

広島の大スターがユニット結成!桜のチョコ仲間入りしました! 東広島のチョコ店「御饌cacao」...

昨日のこの話題 滅茶苦茶ビックリしましたね と~~~っても嬉しい…

シェフの独り言 2025.2.27

チョコレートで創る顔チョコ!リボンの練習はしたことありますか?...

リボン結びは 指の使い方が 結構難しいんですよね💦  …

地域・イベント 2025.2.26

受講後も全国に仲間がいるセミナー!洋菓子店経営にも役立っています...

年を取って 心から話のできる友達って できにくいですよね &nb…

シェフの独り言 2025.2.25

雪景色にひとり愛おしさを感じる菓子職人・13品の特別誕生日ケーキをご紹介します...

あなたは雪の時は どんな思いになりますか?   &nb…

菓子工房mike 2025.2.24

子どもの頃の大相撲で見てたあの人!チョコレートの飾りを創っています...

社会貢献する企業は やっぱり素敵ですよね   &nbs…

シェフの独り言 2025.2.23

まだまだ寒い3連休!今年のひな祭りはどんなお菓子が登場する?...

猫の日ですが 昨日ネタを使ってしまったので 今日はお雛様のお知ら…

地域・イベント 2025.2.22

ニクキューのお菓子が人気!あすは猫の日ですね   東広島市でケーキとチョコの2店舗を経営している...

進学・就職の準備は 本当にお金がかかります💦 肉球に癒されて 乗…

特別デコレーションケーキ 2025.2.21

農家様や畜産業の方に支えられ洋菓子は創られています!...

備蓄米にびっくり 農家様は本当に大変ですよね💦   &…

シェフの独り言 2025.2.20

洋菓子職人の食品衛生指導員がブリを解体!気をつける食中毒は?...

寒い時期に 一番気をつけないといけない 食中毒はなんだか知ってい…

シェフの独り言 2025.2.19