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警報級にシュトレンが活発化JPSO発令中! 今年のクリスマスの気象状況が気になります...

毎年どんどん人気になる シュトレンですが 今年は異状かもしれませ…

地域・イベント 2023.12.21

大寒波の襲来でチョコ細工の製作が難しい!!クリスマスのチョコパーツは手作りです!...

急激すぎる気温の変化に 体も作業もついて行かない 今後の気象状況…

地域・イベント 2023.12.20

年賀状を書くようにクリスマスプレートを創るショコラティエ。こんな洋菓子店はどこを探してもありませ...

クリスマスの繁忙期に こんなことをしているのは 多分mikeだけ…

菓子工房mike 2023.12.19

クリスマス前の休みは洋菓子店は何をしているのか?誕生日ケーキ10品ご紹介...

いよいよ 年内最後の定休日となりましたが クリスマス前なので シ…

特別デコレーションケーキ 2023.12.18

急激な寒さに笑みがこぼれる温かいホットチョコドリンク!ミケカカオの小さな幸せ...

一週間後はクリスマスイブ クリスマスケーキのご予約は 今日までで…

御饌cacao 2023.12.17

気温の変化が激しいのでクリスマスの天気予報が気になるケーキ店...

今年もあと2週間 ほどになりましたね   mikeは只…

シェフの独り言 2023.12.16

クリスマス前に見つけるのが難しい!mikeのシュトレンの数も激減していますよ~...

急に数が少なくなり 見つけるのも難しい 今日はそんな話をしていま…

菓子工房mike 2023.12.15

流れ星をみると良い事がありますね!mikeが業界誌に載りました...

少し早い クリスマスプレゼントを いただいた感じです😊 &nbs…

地域・イベント 2023.12.14

先を見越して準備を怠らない!パティシエ・ショコラティエでも大切なことです...

なんでも先を見越すというのは 大切なことですが なかなかできるも…

菓子工房mike 2023.12.13

クリスマスに間に合ったあの2種類の大人気のケーキ!お待たせしました...

この時期にやっと あの大人気のケーキが 復活しました &nbsp…

菓子工房mike 2023.12.12

12月もあと2/3ですね!今週の特別な「誕生日ケーキ」を11品ご紹介...

この時期は忘年会を 楽しみにしている人が 多いんじゃないですかね…

特別デコレーションケーキ 2023.12.11

気温20℃でクリスマスケーキのご予約!何じゃこの気温の変化は!...

季節感が全くない 昨今の地球環境 天気予報を見ていないと 大変な…

不思議な話 2023.12.10

アドベント期間にシュトレンを育て始めました!シュトレンマニアの楽しみ方...

やっと食べれる 貯めていたシュトレンを 少しずつ食べ始めました!…

お菓子の歴史 2023.12.8

焼菓子のラッピングで、クリスマスに笑顔のお裾分け!可愛いラッピングが沢山ありますよ!!...

サンタさんは今大忙しで プレゼントを選んでいるでしょうね &nb…

地域・イベント 2023.12.9

パティシエがラジオでシュトレン愛を語る!これから育てる人が増えるかも...

ラジオは本当に大好きです 聞くのが専門ですが たまに出演させてい…

シェフの独り言 2023.12.7