BLOG mikeブログ

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子どもの笑顔のために、プレゼントを準備しているサンタさんへ。【お菓子屋】からのアドバイス...

2週間後は 子どもの笑顔が見れますかね😊   &nbs…

菓子工房mike 2022.12.11

シュトーレンがとっても人気!!アドベント期間に少しずつ食べてますか?...

もう後2週間なんですね 間に合うように頑張っていますが ・・・・…

菓子工房mike 2022.12.10

あと2週間ほどで夜が一番長い日になり、そしてクリスマスがやってくる・・・...

日の出が遅くなったので 出勤時でも綺麗な月が 見れました🌕 &n…

御饌cacao 2022.12.9

勇往邁進!!あなたの目的は何ですか?突き進んでいますか?...

学び変わり続ける わかってはいますが なかなかできませんね😵 &…

シェフの独り言 2022.12.8

二十四節気を楽しみながら食べ物を選んでいますか?そんな新しいケーキを考案中です...

年末の繁忙期は 体調管理にも気を使いますよね   &n…

地域・イベント 2022.12.7

12月の慌ただしさをイルミネーションがあおっています・・・...

綺麗なイルミナーションを観ると どんどん気が焦る   …

地域・イベント 2022.12.6

寒い時はやっぱり鍋!広島と言えばアレですね!!【誕生日ケーキ15品】ご紹介...

寒いと 鍋が恋しくなりますね     あなた…

特別デコレーションケーキ 2022.12.5

シェフの愛が拘りをうむ!この【お菓子はこうやって創っている】!...

好きな物を お菓子にすると こうなります👍😉   &n…

菓子工房mike 2022.12.4

あるモノを育てています!!美味しくなるのがと~~っても楽しみ!【クリスマス期間】育てるモノは・・...

新しくあるモノを 育てています     美味…

シェフの独り言 2022.12.3

1次リーグ突破やりましたね!!あの【お土産菓子】は1次審査突破したの?...

朝から気分が良い 試合の熱さで ウインナーも焦がしちゃいました(…

地域・イベント 2022.12.2

赤い服の不審者が起こす幸せテロのイベント!!12月は【洋菓子店】は超忙しい!!...

2022年最後の月に なってしまいましたね   &nb…

菓子工房mike 2022.12.1

専門学校の先生への講習は終わりました!そして明日からはこれが始まります!!...

11月ももう終わり 昨日最後の講習をしてきました😢  …

シェフの独り言 2022.11.30

シュトーレンの種類は何種類?マニアが教える日本のシュトーレン事情!!...

シュトーレンの種類を 話しています     …

お菓子の歴史 2022.11.29

アドベント期間にシュトーレンを「熟し育てる」! 今週の誕生日ケーキも10品ご紹介します...

昨日からアドベント期間に 入っていたんですね   &n…

シェフの独り言 2022.11.28

宮島の大鳥居修復完了!ケーキ店 菓子工房mikeは外壁クリーン作業でホロに隠れています...

宮島の大鳥居 綺麗に修復されていますね   &nbsp…

菓子工房mike 2022.11.27