BLOG mikeブログ

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広島「対象外」!!【広島のお土産菓子】などの、特産品の投票が始まっています。...

あなたに お願いがございます!     どう…

シェフの独り言 2022.10.15

秋の楽しみって何ですか?【地元産の和栗】を使ってこんなことしています!...

秋は本当に 楽しい事が多いですよね!   mikeはこ…

地域・イベント 2022.10.14

修業時代の【洋菓子職人】にはこんなことはよくありました!!あなたのお仕事ではどうですかね?...

あなたのお仕事でも こんな事よくありますか?   洋菓…

地域・イベント 2022.10.13

洋菓子技能試験・ジャパンケーキショーどっちが大切?講師をするこっちが気になります。。...

洋菓子技能試験の講師を 仰せつかっていますが こっちが気が気じゃ…

お菓子の歴史 2022.10.12

慌ただしい日々の疲れを動物に癒してもらいました。【お菓子】でも癒したいな!...

動物って 癒し効果がありますよね!     …

シェフの独り言 2022.10.11

酒まつりはやっぱり楽しい!!【誕生日ケーキ】のご予約をお断りして申し訳ございませんでした。...

ケーキ店を臨時休業して 出張カフェ出店で 酒まつりに参加していま…

地域・イベント 2022.10.10

パティシエ・ショコラティエだから考えれる料理を【古民家カフェ】で食べれます!...

今日は酒まつり最終日 昨日同様に 楽しみますね~~~😆 &nbs…

地域・イベント 2022.10.9

ブランド認定された【mikeのお土産菓子】が酒まつり中も購入できます!...

3年ぶりのリアル開催 酒まつりが始まります   &nb…

地域・イベント 2022.10.8

酒まつり3年ぶりのリアル開催で【出張古民家カフェ】をオープンします!...

明日からは3年ぶりの 酒まつりに出店します😆   &n…

地域・イベント 2022.10.7

気温が急激に変化する時期に【あのお菓子の素材】が入荷しました!体調管理もしっかりしましょうね...

急激に気温が変わりましたよね 体調をしっかりと整えて &nbsp…

シェフの独り言 2022.10.6

昔を思い出してついつい【あのお菓子を】創りたくなるのを我慢しました!...

先生にお教えする 実技講習はとっても楽しい   &nb…

お菓子の歴史 2022.10.5

【お菓子の指導】に行ったのに合鴨に癒されました!お菓子のプロデュースもしています...

田舎って本当に良いですよね     落ち着く…

地域・イベント 2022.10.4

10個の「お誕生日ケーキ」の紹介と、別に行っている仕事をご紹介します!!...

今日は洋菓子職人以外の わたくしのお仕事を ご紹介いたします👍😉…

特別デコレーションケーキ 2022.10.3

3年ぶりのリアル開催酒まつり!!mikeは臨時古民家喫茶でこんなことをします!!...

いよいよ 来週は酒まつりです🍶     準備…

地域・イベント 2022.10.2

10月に入り今年の目標を思い出しました!母の想いを代弁し、啓発活動しています。...

今日はお菓子の話は 一切していません😅   &nbsp…

不思議な話 2022.10.1