BLOG mikeブログ

地域・イベント

徳島の異世界洋菓子店!凄すぎて圧倒されました...

凄すぎる洋菓子店に スタッフさんの対応まで 圧倒されることばかり…

地域・イベント 2025.6.7

洋菓子高知大会で広島の受賞数がビックリ!異例の事態に...

怒涛の出張2日間でしたが この大切な記念日でもあったんです!! …

地域・イベント 2025.6.6

コーヒーとカカオは同じ条件での水やり?同じ地域で育つ植物なので・・・...

初めてのことをすると 色々と勉強になりますね 生き物なので早く見…

地域・イベント 2025.6.3

歴史あるお菓子の博覧会、北海道で開催されています!お菓子の種類は何種類?...

菓子博はもう二度と 広島では開催してほしくない そんな思い出があ…

お菓子の歴史 2025.5.31

古い建物でチョコ店をオープンさせたい!そんな思いで始めました  広島県東広島市チョコレート店...

古民家を再生するのは 思った以上に大変ですが やっぱり古い建物は…

地域・イベント 2025.5.30

今後の洋菓子職人はどうなる?時間もお金も全て変わってますからね...

昨日は 未来のパティシエ パティシエールと 話をしてきました &…

地域・イベント 2025.5.28

足湯もカカオの樹もゴミ焼却のエネルギーを利用しています。エコパークすげーや!...

こんな施設が 近くにあったなんて 本当にびっくりです😲 &nbs…

シェフの独り言 2025.5.27

故郷福山のバラ会議閉幕、実はこの街と友好都市提携していた! ケーキ店もバラが沢山咲き誇っています...

バラは何でこんなに 綺麗なんですかね 世界中の人が 魅了されるも…

不思議な話 2025.5.25

大きくなったカカオの樹はこの施設に移動しました!見学できますよ...

カカオの樹が 大移動をしました 今日はその様子をお伝えします🍫 …

地域・イベント 2025.5.24

お客様の笑顔のためにバラを厳選!可愛いのを選びましたよ~...

お花は幸せになりますよね 見てるだけでホッコリします😆 &nbs…

地域・イベント 2025.5.20

酒蔵でバラのように綺麗な花嫁様がチョコを贈られる! mikeの特別デコもご紹介...

美しいものを見ると 幸せな気持ちになりますよね   &…

特別デコレーションケーキ 2025.5.19

健康だから仕事も遊びも楽しめる。美味しいお菓子も健康だから食べられますよね!...

修業時代は健康診断を 受けたことが無いのですが 本当に大切なこと…

地域・イベント 2025.5.18

故郷の福山では「ばら祭り」が始まります!ケーキ店でもバラが綺麗です...

故郷のイベントに いずれは出店してみたいと 思っていますが どう…

地域・イベント 2025.5.16

未来の職人はAIロボットで再現されるのかな?今後洋菓子はどうなっていくのでしょうか...

少子化問題もありますが そもそも考え方が変わっているので 職人が…

シェフの独り言 2025.5.15

お菓子のイベントどんなものがあるの?今日は広島洋菓子協会では・・・...

繁忙期が終わり これからのイベントは 洋菓子では何がありますかね…

シェフの独り言 2025.5.14