シェフの独り言
地龍になるのか空龍になるのか？洋菓子店mikeの今年はどんな年...
時代の流れを 逆らっていても 何も生まれないですよね  …
ホットチョコドリンクがお家で簡単に作れる！mikeのチョコ店で販売しています...
今年もこのチョコが そろそろ仲間入りします &nb…
mikeのBean to Barはてん菜糖を使用。その理由はチョコレートが・・・...
今年もこだわりぬいて お菓子を創っていきます &n…
今日まで休みの洋菓子店。休み明けからはチョコレート製造が大忙しになります！...
クリスマス＆年末の 繁忙期が終わり 一息つくと &…
洋菓子店のmikeを２０２４年もご贔屓にお願いいたします！誕生日ケーキ１５品ご紹介...
２０２４年の最初のブログは こんな感じで始まります！！ &nbs…
チョコ納めはお済みですか？御饌cacaoは今日売り納めです！本年もありがとうございました...
２０２４年の足音が いよいよ聞こえてきましたね &…
年末はmikeの風物詩となっているこの焼き菓子が大人気！...
年末の風物詩となった この焼き菓子の人気ぶり 焼菓子ギフトも人気…
お正月用の焼菓子ギフトを沢山ご用意しています！今年の疲れを甘いもので労ってくださいね...
今年も残りわずかですね 今日仕事納めの人が 多いんでしょうね &…
年末に登場するmikeの「幻のタルト」今年は当日販売ありますよ！...
今年もあと少し 年末は本当にバタバタなので お正月休みはゆっくり…
シュトレン残りわずか！今年のクリスマスは何処で迎えますか？...
冬至には 何をしますか？ 明日からお店は クリスマス仕様になりま…
警報級にシュトレンが活発化ＪＰＳＯ発令中！ 今年のクリスマスの気象状況が気になります...
毎年どんどん人気になる シュトレンですが 今年は異状かもしれませ…
年賀状を書くようにクリスマスプレートを創るショコラティエ。こんな洋菓子店はどこを探してもありませ...
クリスマスの繁忙期に こんなことをしているのは 多分mikeだけ…
急激な寒さに笑みがこぼれる温かいホットチョコドリンク！ミケカカオの小さな幸せ...
一週間後はクリスマスイブ クリスマスケーキのご予約は 今日までで…
先を見越して準備を怠らない！パティシエ・ショコラティエでも大切なことです...
なんでも先を見越すというのは 大切なことですが なかなかできるも…
クリスマスに間に合ったあの2種類の大人気のケーキ！お待たせしました...
この時期にやっと あの大人気のケーキが 復活しました  …