シェフの独り言
４０００回目のブログ！これを目途にお菓子の伝え方を変える？...
ただブログを書いているだけでは なかなかお客様には 思いは伝わら…
夏の始まりは何で感じる？盆灯篭・セミ・かき氷？それとも桃？...
夏が始まったと 何を見ると感じますかね？ そろそろ夏休みも始まり…
例年よりも長い夏、かき氷始めました！特別デコ１３品ご紹介します...
夏の楽しみは どんなことがありますか？ 七夕もその一つですかね？…
洋菓子協会の冊子はどうすれば手に入るの？レンタルキッチン使用者様にお薦め！...
いろんな冊子がありますが この業界紙はどうすれば 手に入ると思い…
珍しいブルーベリーを使ったお菓子！ポリフェノールからチョコ・・・...
果物は新品種が どんどん出てきますよね どんな味なのか めちゃく…
灼熱の夏！お菓子のギフトでご挨拶しませんか？お中元始まりますよ...
夏の元気なご挨拶～🎵 あなたは何を贈られますか？ mikeの夏ギ…
丸ごと桃のケーキの時期が今年も来ました！追熟師の腕がなります...
桃の季節がやってきました mikeは昔から販売しているので この…
誰よりも美味しいお菓子を創りたい！そんな思いで頑張ってきました・・・...
時代が変化しすぎて 全くついて行けていない(￣▽￣;) 新しくで…
mikeの焼タルトは昼の長い日に出会った！蜂に注意しましょうね...
昼が一番長い日ですが これが活発になる時期でもあります 気をつけ…
こだわりをもって毎月１９日はシュークリームを販売します！...
知っていましたか？ 毎月１９日はシュークリームの日だって という…
食中毒を起こさないために洋菓子店ではこれをしています！...
梅雨時期は 細菌が増えやすい環境です 安全な食べ物を提供するため…
甘いプレゼントが増えてきた父の日！お誕生日ケーキ７品ご紹介...
お父さまのプレゼントも 色々と変化しるみたいですね 昨日はとって…
父の日です！東広島の洋菓子店にはこのお菓子が登場します！...
父の日は意外と人気になっています その為・・・限定ケーキが・・・…
ビールと○○♪父の日の限定ケーキ創りました！ ...
明日は父の日ですね 今年のmikeの限定ケーキは この素材でお創…
間が空くと育て方を忘れてしまいます！ブルーベリーのタルト仲間入りしました...
育てるというのは 色々と楽しみもあるんですよね 今年はどうですか…