BLOG mikeブログ

特別デコレーションケーキ

洋菓子職人が「蜂」対策をお教えします!広島で「特別なお誕生日ケーキ」はmikeにお任せ!...

この時期は これに気をつけないと いけませんからね  …

特別デコレーションケーキ 2024.4.22

チョコの価格帯今後どうなる?特別な誕生日ケーキ10品ご紹介...

変化しながら いろんなモノを 取り入れていますが   …

特別デコレーションケーキ 2024.4.15

広島の洋菓子はmikeにお任せ! 新社会人は発想力が半端ない...

これって 最近見なくなりましたよね? これが無いとおじさん 結構…

シェフの独り言 2024.4.13

憧れて人は動く!パティシエの仕事はチャレンジの連続...

あなたの子どもの頃の なりたい職業は何でしたか?   …

菓子工房mike 2024.4.12

今週お創りした7品の特別デコレーションケーキをご紹介!...

いい仕事をするには ちゃんとした睡眠を 取ることが大切ですよね👍…

特別デコレーションケーキ 2024.4.8

イベント出店で気づくmikeの焼たるとの存在感!楽しみ方は無限大...

春はいろんなイベントが 開催されるので 楽しい事がいっぱいですよ…

地域・イベント 2024.4.7

フランスの研修で出会った「焼きタルト16種類」イベント販売します!...

わたくしの大好きなお菓子 焼きタルトを 16種類販売しています …

地域・イベント 2024.4.6

この一週間にお創りした特別なケーキ21品ご紹介!と美ボディもご紹介!...

新年度が始まりました mikeにも新しいスタッフが 仲間入りしま…

特別デコレーションケーキ 2024.4.1

新年度から始まる働き方改革!ついに洋菓子店にもDX化の歩みが!...

新年度から変化することが と~~っても多いですよね! &nbsp…

菓子工房mike 2024.3.31

入学式に桜の満開が見れるかも!そこに桜色のお菓子ラッピングをプレゼント...

無くなっていく歴史が 最近多くなってきましたね   &…

菓子工房mike 2024.3.30

広島市の折り紙付きのお土産菓子はこれ!いつの間に終わっていたのプレミアムフライデー...

企画倒れや不人気で 終わってしまうモノが 結構あるんですよね😢 …

シェフの独り言 2024.3.29

カカオ豆価格が史上最高値を更新!今後チョコレートの値上げが確実になった。...

どうしようもない価格改正ですが それだけではお客様に 選ばれる店…

シェフの独り言 2024.3.28

人の気持ちの移り変わりの早さ、このお菓子でとっても感じます。桜の開花...

春になると いろんなお別れがあります このお菓子ともそろそろ お…

シェフの独り言 2024.3.26

突然のニュースに神経ピリピリ!今週の特別デコレーション17品ご紹介します...

いつもアンテナを張っていると いろんなニュースが入ってきますよね…

特別デコレーションケーキ 2024.3.25

お彼岸明けの楽しみは、お供え菓子を食べる事!あなたの好きなお供え物は何?...

お彼岸は 先祖をうやまい なくなった人々をしのぶ とされています…

お菓子の歴史 2024.3.23