お菓子の歴史
職業講話をした中学生からお礼のお手紙。お菓子創りを楽しんでいます！！...
いろんな職業があり それぞれ楽しさもあり 辛いことも多いですが …
雪の影響でチョコの配送ができない地域も出ています！このチョコは普段から配送できません...
雪の影響で 運送会社様も大変ですね どうしても送りたいモノが 配…
いつ見てもSOLD OUTだと思われてますが追加していますよ。チョコレート製造も頑張っています！...
黙々とチョコを創るのも 良いのですが たまに切り替えも 必要です…
節分に洋菓子店が販売する「恵方ロール」はマッシュアップ？それともリミックス？...
いろんな行事に洋菓子店も 乗っかっていますよね この商品は乗っか…
どんどん増える記念日とチョコレート！今日は何の日？由来が気になる...
記念日が無い日って あるのでしょうか？  …
バレンタインイベントで朔日詣りの決意表明はくじけそう！イベントは大盛況だそうです...
今年初めての朔日詣り 決意表明したばかりで 達成できるか不安です…
愛妻の日にお菓子をプレゼントすればあのランクが上がる！平和な環境づくりしましょうね...
もう１月が終わり ２月のイベントも直ぐそこです 今のうちに旦那様…
月の探査機から想うスペースデブリの課題。菓子屋で出るデブリも問題？...
月が綺麗な反面 今後の未来を 心配になってしまう 菓子職人です(…
いろんな職業の話が聞ける講話授業。パティシエも中学生からパワーをもらいました！...
毎年参加させて 頂いていますが 本当に勉強になります  …
あの野菜が５２年ぶりに新しく登録？まあるいチョコレートは見てるだけで可愛い...
今わたくしがはまっている あの野菜が５２年ぶりに 登録されるみた…
チョコ店に節分チョコが仲間入り！赤鬼とお福が可愛くラッピング...
鬼は災難や困難に 例えられますよね …
バレンタインイベントで販売価格をリサーチ！経営者の頭を悩ませる物価高騰...
イベントがついに 始まりました🍫 今…
大寒は輝く未来のために最も大切な時期！ショコラティエはここからが頑張り時です！...
大寒は最も寒くて とっても厳しい時期だという イメージがあります…
温暖化でパティシエはかなり悩んでいる！あのフルーツも価格が高騰！！...
気温が変化すると お菓子創りにもかなり 影響が出てきました😨 &…
日本の行事も新しい取り組みで後世に伝えていく！恵方ロールもそれですよね...
何でも新しいモノに 慣れるのって時間かかりますが …