BLOG mikeブログ

地域・イベント

ビールと○○♪父の日の限定ケーキ創りました! ...

明日は父の日ですね 今年のmikeの限定ケーキは この素材でお創…

地域・イベント 2025.6.14

間が空くと育て方を忘れてしまいます!ブルーベリーのタルト仲間入りしました...

育てるというのは 色々と楽しみもあるんですよね 今年はどうですか…

地域・イベント 2025.6.13

どうせ期待してても・・新しいお菓子が仲間入りしています!東広島ケーキ店 菓子工房mike...

カラスが最近 寄り付かなくなったので のんびり神社詣りができます…

地域・イベント 2025.6.12

この素材何だろう?素材を活かしたケーキが仲間入りしました!...

いろいろと工夫すると 味わったことの無いモノが 完成します &n…

地域・イベント 2025.6.10

mikeのアイスコーヒーの秘密!スタッフも知らないあのチョコレート秘話・・・...

アイスコーヒーの基本を この店で叩き込まれました ず~っと同じ味…

御饌cacao 2025.6.5

歴史あるお菓子の博覧会、北海道で開催されています!お菓子の種類は何種類?...

菓子博はもう二度と 広島では開催してほしくない そんな思い出があ…

お菓子の歴史 2025.5.31

古い建物でチョコ店をオープンさせたい!そんな思いで始めました  広島県東広島市チョコレート店...

古民家を再生するのは 思った以上に大変ですが やっぱり古い建物は…

地域・イベント 2025.5.30

湿度がどんどん上がりチョコ製造が難しくなります...

梅雨は嫌いじゃないんですが チョコの製造には 向いていない時期な…

御饌cacao 2025.5.29

のんびりしていたら甘くて香りが増した甘夏ジュースができました!...

のんびりするのは 良いことですかね? カメは焦ること無いんですか…

御饌cacao 2025.5.23

母の日は何を贈りますか?六角の思いの込めたケーキをお勧めいたします!...

今日は母の日ですね 来月は父の日ですよ~ 母の日無くして父の日無…

地域・イベント 2025.5.11

ショコラティエが創る渾身のチョコ花!母の日限定スイーツ今日から登場...

あなたが応援したい人は すぐに思い浮かびますか?   …

菓子工房mike 2025.5.10

母の日には何を贈られますか?限定スイーツとイベントはいがかですか...

長い休みの後は 5月病になりやすいので 楽しい目標を創りましょう…

地域・イベント 2025.5.7

ゴールデンウィークに映画を観たくなる洋菓子職人!夏のゼリーを仕込んでいます...

この時期は なぜかうずうずしてしまうのは わたくしだけなのでしょ…

シェフの独り言 2025.5.5

カブトと言えば、このようなプチガトーを創りました!東広島のケーキ店 菓子工房mike...

連休が続いていますね お休み疲れという言葉もありますが ・・・・…

シェフの独り言 2025.5.4

今日から3日間「子どもの日限定ケーキ」仲間入り!母の日は・・・...

今日から本格的に お休みが始まる人が 多いんでしょうね &nbs…

地域・イベント 2025.5.3