シェフの独り言
カエルの洋菓子店mikeは夏場のこの素材が変化します！...
夏と冬のお菓子の変化 結構あるんですよね &nbs…
２年越しのあのお菓子がやっと完成しました！名前にも拘りが・・・(笑)...
父は花を育てるのが とっても上手ですが  …
１人ダチョウ倶楽部状態で創る飲むゼリー！備蓄準備をしております...
今年も災害級の 雨が降るのかな？ シ…
チョコは冷やしすぎると結露ができる！夏限定のチョコレートを販売...
チョコレートの 温度帯について 今日は詳しく話しています &nb…
ディア・ファミリーを観た洋菓子職人。あなたを笑顔に出来るのかを考えてみる...
じゃあ 次は何をする？ 父にできるこ…
父の日限定のお菓子３種類ご紹介。アナタを父は待っている！...
父に日の限定お菓子を ご紹介しています  …
父チョコに最高のオペラが完成！mikeの父の日のショーケースは賑やかになりそう...
スタッフと研修休暇 その前に 父の日のお菓子を 今日はご紹介しま…
父の日の準備は大丈夫ですか？mikeの限定お菓子は只今準備中...
今週末から 父の日限定のお菓子が 登場します😁 &…
研修休暇をいただくため臨時営業しております！超特別なケーキ１１品ご紹介...
いつもの休みの日に 仕事をすると リズムが取りにくいですね &n…
「香味野菜使いがち男子」のパティシエはロックの日にこの曲が聞きたい！！...
男は濃いめが好き ロックも料理も 素材が活かされて なんぼじゃい…
６月１６日は父の日です！洋菓子店の「父の日普及活動」...
父は何が欲しいのか？ そもそもわかっていない人が 多いんじゃない…
コラボにノックアウト！御饌cacaoの８種類の「日本酒トリュフ」は最高！...
ヤバい～ 嬉しすぎます😍 洋菓子店：…
小麦粉の水分量「約１４％」洋菓子店の梅雨時期事情...
もう直ぐ梅雨に入りますね 悩みが増えそうです💦 &…
洋菓子職人がPCと奮闘中！２０２６年のさくらんぼを確保しましたよ...
あと１週間ほどで ６月になってしまいますね！！ &…
サウナとチョコレートは同じ「ととのう」？２～３回繰り返さなくてもチョコはととのいます...
サウナが人気なのは とっても良いのですが 人がやたらと多いと 落…