古民家をリノベーションした御饌cacaoに【アイスサンドクッキー】仲間入り！

何故か古い建物は

涼しく感じますよね

 

 

そんな空間で

アイスサンドクッキー

食べてみませんか😊🍦🎐

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.2939

 

 

今日はお盆の最終日ですね

今年は土日を挟んだので

明日までお休みの人が

多いでしょうね😊

 

 

なので今日が

お盆のUターンラッシュかな？

 

 

久しぶりに

帰省されて

しばしのお別れが

辛いでしょうね😢

 

年末・お正月も

行動制限は

かからないと思うので

あと４ヶ月半の辛抱ですよ👍😉

※そう今年もあと４カ月半で

終わっちゃいます😅

 

 

mikeは今週末から

５日間連休をいただきます

８月１９日～２３日

両店舗ともに夏休み

 

 

なので

今日・明日は

両店舗とも元気に

営業しています👍😉

 

 

しかし

昨晩も暑かった💦💦

 

 

今日の日中は

西日本のほとんどが

熱中症警戒アラートが

出ていますよ～～

※気をつけてくださいね　

 

ここ東広島も

もちろん出ていますが

一番危険な時間帯が

 

１１時から１５時は

かなり危険なレベルです😱

 

 

もう外には

出ない方が良いんじゃないの～～～💦💦

 

 

昔はお盆を過ぎると

一気に涼しい風が

流れ込んでいましたが

 

 

今はもう

そんな事は無いでしょうね😅

 

 

でも

田舎に行くと

夏場で凄く暑くても

 

 

何故か家に入ると

涼しく感じていましたよね？

 

 

やっぱり

昔の家の作りは

夏でも快適に過ごせるように

考えられていたんでしょうね～

 

 

漆喰（しっくい）や珪藻土（けいそうど）など

湿度調整をしてくれる壁が

暑さも軽減していたんでしょうね

 

 

mikeのチョコレート店

御饌cacao（みけかかお）も

そんな湿度調整をしてくれる壁の

 

 

漆喰（しっくい）を

使った創りになっています👍😉

※約１５０年以上の古民家

その為

中に入ると

ヒンヤリ感じます🎐

 

 

不思議ですよね

雰囲気なのかな？

 

 

いや

体感的にも

涼しく感じるので

やっぱり昔の建造物は凄いですね😊

 

 

是非

それを体験しに

涼みに来てください🎐😊

 

 

冷た～い飲み物や

冷た～いアイスも

ありますよ～～～🍦🥤

 

 

そんな

冷たいシリーズに

新商品が仲間入りしました～～～🐻🍦

 

 

アイスサンドクッキー🐻

写真はクマクッキー🐻

ネコクッキー🐱もあります👍

※カエル🐸は・・・不細工だったんで却下💦

 

 

アイスは

自家製ではありませんが😅

クッキーはもちろん自家製です

 

 

まぁ菓子屋が

これも仕入れていたら

ダメでしょ😅

 

 

このクッキーは

アイスによく合うように

塩気の効いた配合にしています

 

 

暑いので

冷たくて甘いものを

欲しますが

塩気も大切！！

 

 

saltyなアイスサンドクッキー

他に無いクッキーの味に

少しビックリするかもしれませんよ🐸

 

 

画像は

アイスがダブルのタイプです

シングルでもご注文できますよ👍

 

 

今後はアイスの種類も増やすので

アイスを３段重ね

トリプルもできるようにしますね👍😉

※カエルのクッキーにも挑戦します🐸

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで🐸

 

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※8月19・20・21・22・23・29日

※１９日～２３日は夏休みです

※9月5・12・13・19・26・27日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※8月19・20・21・22・23・29・30日

※１９日～２３日は夏休みです

※9月5・6・12・13・19・20・26・27日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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