ずぶ濡れ ハッピーハロウィンラン

ハッピーハロウィンラン
今日ですよ
雨ですが　台風の影響は
ないようなので　開催されます

どうせ濡れる
そんな覚悟で参加してみては
いかがでしょうか

とっても美味しい
西条のかぼちゃを使って作った
ハロウィンパンプキンパイ

焼たると16種類　
ハロウィンプチセット
甘酒プリン
を販売します

ファンランをされる方は
フィナンシェ、マドレーヌ
ショコラフィナンシェ、チョコチップマドレーヌ
を食べれますよ

前文でご紹介した
ハロウィンパンプキンパイは

地元のかぼちゃ
これを使い

皮をむき（薄くむくことでかぼちゃの味が
引き立つし崩れにくくなります）
一口サイズより大きめにカット

レーズン（かぼちゃによく合う果物）
と一緒にめちゃくちゃ弱火で
じっくり約５時間煮込むと
こんな感じの　しっかり中まで染み込み
型崩れしてない　かぼちゃの甘露煮完成

パイの中に
アーモンドクリーム（パートダマンド）
を絞りその上に
先ほどのかぼちゃとレーズンの甘露煮を
乗せて包み込みます

高温のオーブンで
じっくり焼き上げて
かぼちゃのクッキーを飾れば
ハロウィンパンプキンパイ
の完成

ビックリするくらい美味しいですよ

ずぶ濡れ
になりながら食べると　
より美味しく召し上がれます

では　かぼちゃ男爵が　
お待ちしております

mikeのデコレーションケーキはWEBでも予約できます
http://yoyakuweb.com/mike/

マジパン人形（5日前までのご予約）
キャラクタープレート、似顔絵（3日前までのご予約）
店頭、お電話でお受けいたします
http://cake-west.com/mike/