地元産のサツマイモを使って【あのお菓子】をお創りします！「シルク」と「パープル」

サツマイモの美味しい季節

新商品が２種類仲間入りします

 

サツマイモといえば

あのお菓子ですよね??

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.3017

 

 

１１月になりましたね

今年もあと２か月か～

本当に早いです?

 

 

洋菓子店はこの時期から

クリスマスの準備に入り

どんどん忙しくなっていき

 

 

第一繁忙期が１１月から１２月末まで

第二繁忙期が２月から３月末まで

となります・・頑張らなければ?

 

 

そして

今日は１１月１日なので

犬の日ですね?

 

 

そんなわけではありませんが

今日は犬用の誕生日ケーキの

ご予約を頂いています?

 

 

※画像はうちの愛犬テオの

誕生日に創った犬用のケーキです?

そういえば今週の土曜日テオの誕生日だった?

 

 

あなたは愛犬の誕生日に

何でお祝いをしますか？

 

 

愛犬にお芋をあげるという

人も多いみたいですよ！！???

 

 

サツマイモは犬にとって

とっても健康にいいみたいですから

※人間にもとっても良いですが??

 

 

栄養面や食物繊維が豊富に

含まれていて

 

 

エネルギー源となる炭水化物や

ビタミン・ミネラルも豊富で

 

 

細胞の抗酸化作用や

皮膚を丈夫にする効果が

あるみたいです

 

 

だから

愛犬にサツマイモを

あげる人が多いんですね?

 

 

サツマイモといえば

mikeではこんなお菓子が

仲間入りしていますよ??

 

 

 

スイートポテトタルト?

 

焼く前はこんな感じ

タルトカップに入った

スイートポテトです！

焼き上がりはこんな感じ

このスイートポテトタルトは

 

 

黒瀬産のシルクスイートを

使用してお創りしています??

 

 

そして近々スイートポテトタルトに

紫芋のバージョンが仲間入りします?

 

こちらも

地元黒瀬産の紫芋

パープルスイートロード

 

蒸し焼きにして

皮をむいてから

 

フードプロセッサーでペーストにして

加工していきます

 

 

なので

スイートポテトタルトは

今年２種類仲間入りとなります

 

 

シルクとパープル

あなたはどちらが好みですかね？

※ポケモンのゲーム名みたい?

 

 

２種類食べ比べると

あなたの好みがわかるかも?

 

 

是非

２種類食べ比べてみてくださいね??

 

 

只今販売している

焼きいもたるとも

地元産のシルクスイートを

使用しています??

 

 

サツマイモの

美味しい季節ですね

 

 

洋菓子屋の繁忙期に入りました

mikeも頑張っていきます

今年も残り２か月

走り抜けますよ～～??

 

 

※クリスマスケーキのご予約も始まりました

今年も前払いでのご予約となっています

何卒ご了承くださいませ??

詳しくはこちらをクリック

↓↓↓

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるように

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

ではまた

明日のブログで?

 

 

もうすぐ締め切りです！！

ザ・広島ブランドの投票に

ご協力くださいませ！！

※今　mikeのお土産菓子「酒蔵通りの甘酒たると」を

広島市のお墨付きを頂くためザ・広島ブランドの投票に

エントリーしています。↓

ザ・広島ブランド投票サイト

 

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※１１月7・8・14・21・22・28日

※12月5・6・12・13・19日

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

 

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※１１月1・7・8・14・15・21・22・28・29日

※12月5・6・12・13・19・20・24・31日

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

 

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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