暑すぎる お昼の室温

おはようございます
今日はお休みのmikeです

朝はまだまだ寒いですが
日中の暑さどうにかなりませんかね

バレンタインまで
チョコレートを中心に製造し
ショコラティエをやっていたので

現在mikeは
焼き菓子が軒並み少なくなっています・・・

ただいま
その少なくなっている焼き菓子を
せっせと製造しているので

一日中　オーブンフル回転

昨日は
小さなお子様のお母様に大人気の
お野菜クッキー（ラング・ド・シャ）　全５種類を
一日中焼いていました

こちらは　ニンジンクッキー

このクッキーは別名ラング・ド・シャと言います

あ！本当の名前がラング・ド・シャです

mikeでは　お野菜を練りこんで
焼いているので
お野菜クッキーと命名しています

なぜ
ラング・ド・シャかといいますと

表面が　ざらざらしていることから
まるで猫の舌のような
クッキーだ

と開発者のフランスのパティシエさんが
言ったことから
猫の舌クッキーと命名されたのです

猫　→　シャー
舌　→　ラング

え！
食べたことないですか？

絶対一度は
ラング・ド・シャは食べたことあるはずですよ

北海道のお土産の
「白い恋人」はラング・ド・シャを
2枚使って　間にホワイトチョコを挟んだ
お菓子です

ね！
食べたことあるでしょ
結構メジャーなクッキーですよ

そんなことより
そんな感じで
オーブンフル回転していると
厨房内の室温は・・・

29度

暑すぎます・・・

夏が来るのが怖くてたまらない
お休み中のmikeでしたとさ

では
今日は　小学校の朝読書の日
4年生に　絵本読んできますね

mikeのデコレーションケーキはWEBでもご予約できます
いろいろ種類がありますのでのぞいてみてください

mikeのデコレーションケーキ

このような可愛いペットの絵も
お描きしますよ

キャラクタープレート、似顔絵(3日前のご予約）
マジパン人形(5日前のご予約）
店頭、お電話でご相談ください