バウムクーヘン

おはようございます
パティシエ・ショコラティエのミケです

昨日は
お休みでしたので
いろいろお勉強に行ってきました

前々から行きたかった
今開催されている

バウムクーヘン博覧会

68種類の
バウムクーヘンが
並んでいると言うので

絶対に見てみたいと思い
行ってきました

やはりすごく人が多かったです

平日でこの人数だと
明日の最終日はかなり
人が多いでしょうね

いろいろな
バウムクーヘンが　並び
いろんな形もありましたが

バウムクーヘンではなく
バウムシュニッテンも
数種類ありました

焼き方の違いと
形状の違いだけなので
わたくしも
修業の時には
作っていましたよ

こんな感じの
丸くない
四角いものを
切り分けた
タイプのバウムクーヘンです

クーヘン＝ケーキ（主に丸いタイプのものに
使いうことが多い）

シュニッテン＝切り分けた（主に切って四角いタイプ
のものによく使われます）

とっても
勉強になりました
いろんなイベントがあるので
また楽しいイベント行きたいな

そう
今週末
土日に開催されるこのイベントも
忘れないでくださいね

瀬戸内おみやげコンクール
こちらも
沢山のお菓子があるので
絶対楽しめますよ

わたくしもいますので
是非お越しくださいませ

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