勇往邁進！！あなたの目的は何ですか？突き進んでいますか？

学び変わり続ける

わかってはいますが

なかなかできませんね?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています?

No.3054

 

 

あなたは変化していますか？

学んでいますか？

 

 

２０２０年から始まった

変化の時代に　わたくしは

何処までついて行けているのでしょう

対応できているのでしょうか(-_-;)

 

 

修業時代は

お菓子の技術や知識を学び

自店をオープンすることが

目標でしたが

 

 

いざ自分の店を経営すると

お菓子のコトだけでは無く

資金繰りや対人関係・・その他モロモロ

頭を抱えることばかりで

 

 

知識の乏しいわたくしは

日々学ばないとやっていけません??

 

 

そんな事もあり

この毎日ブログを書いて

自分に厳しい心を培っています??

 

 

このブログセミナーでは

リボーンアワードという

年に一回の

大きなプレゼン大会があります

※コロナがあったので今年は３年ぶりの開催でした

 

 

ブログを毎日書くことで

自分への気づきが生まれ

 

 

変化し飛躍した人が

選ばれて舞台の上で発表します

リボーン（生まれ変わる）

 

 

 

一昨日の火曜日に行われ

わたくしも参加してきました??

※初めての参加です?

 

※パンフレットがこちら↑

 

 

今回のテーマは

勇往邁進（ゆうおうまいしん）

困難にもひるまず

自分の目的に向かって

勇敢に前へ突き進む

という意味があるようです！！

 

 

選ばれたこの４人が

自分の学びや変化

行動・影響など

 

 

壮絶な人生を

２０分の間に語られました！！?

もう４人とも凄い！！心が震えました?

 

 

このプレゼンをする内容も

当日の発表ギリギリまで

 

 

時間をかけて何度も何度も

サポートメンバーから

ダメ出しをされながら

創り上げていきます

何カ月もかけて創り上げ

最後の２日はほとんど寝てなそうです??

 

４名のプレゼンは

誰の話も心に突き刺さり

俺はもっと頑張らんといけん！

まだまだ学ぶことも

変化することも

続けていかんといけん！！

 

 

そう思わせていただきました！！

 

 

 

自分が学び続け

変化することで

会社も良くなり

スタッフが幸せになる

 

 

憧れられ・信頼される

人間にならないと

スタッフは絶対に

ついて来てくれません?

 

 

mikeのお菓子で

世界を笑顔にする！！

 

 

笑えない・苦しい・悲しい

昔の自分と同じ境遇の人を

必ず笑顔にしてみせる！！

絶対に救いたい！！

 

 

そんなわたくしの想いに

ついて来て頂けるスタッフには

幸せになってもらいたい

 

 

まだまだわたくしは

気持ちも行動も

不十分な事ばかりで

 

 

これからも勉強し

変化し続けていきます??

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたを笑顔にするために

美味しいお菓子をお創りますね?

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

只今クリスマスケーキの

ご予約を受け付けています?

※当日店内が混み合う事を考慮し

ご予約は全て前払いでお受けしています。

注：お電話でのご予約は受け付けておりません。

 

詳しくはこちらをクリック↓↓

※１２月１８日までのご予約受付

 

 

・クリスマス期間の誕生日ケーキのご予約・

１２月２０日～２６日の１週間の

特別デコレーションケーキのご予約は

１２月１６日（金）までにお願いいたします。

クリスマス期間で製造ができなくなる為

ご迷惑をおかけしますが

何卒よろしくお願いいたします。

マジパン・特注デコ・立体デコは

この期間中はお創りできません?

※キャラクタープレートなどの

チョコレートアートはご予約できます?

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※12月12・13・19日

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月12・13・19・20・24・31日

注：２４日は、ケーキ店にスタッフを派遣する為「臨時休業」となります。

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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