勇往邁進！！あなたの目的は何ですか？突き進んでいますか？

学び変わり続ける

わかってはいますが

なかなかできませんね😵

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

No.3054

 

 

あなたは変化していますか？

学んでいますか？

 

 

２０２０年から始まった

変化の時代に　わたくしは

何処までついて行けているのでしょう

対応できているのでしょうか(-_-;)

 

 

修業時代は

お菓子の技術や知識を学び

自店をオープンすることが

目標でしたが

 

 

いざ自分の店を経営すると

お菓子のコトだけでは無く

資金繰りや対人関係・・その他モロモロ

頭を抱えることばかりで

 

 

知識の乏しいわたくしは

日々学ばないとやっていけません😅💦

 

 

そんな事もあり

この毎日ブログを書いて

自分に厳しい心を培っています💪😤

 

 

このブログセミナーでは

リボーンアワードという

年に一回の

大きなプレゼン大会があります

※コロナがあったので今年は３年ぶりの開催でした

 

 

ブログを毎日書くことで

自分への気づきが生まれ

 

 

変化し飛躍した人が

選ばれて舞台の上で発表します

リボーン（生まれ変わる）

 

 

 

一昨日の火曜日に行われ

わたくしも参加してきました👍😉

※初めての参加です💦

 

※パンフレットがこちら↑

 

 

今回のテーマは

勇往邁進（ゆうおうまいしん）

困難にもひるまず

自分の目的に向かって

勇敢に前へ突き進む

という意味があるようです！！

 

 

選ばれたこの４人が

自分の学びや変化

行動・影響など

 

 

壮絶な人生を

２０分の間に語られました！！😳

もう４人とも凄い！！心が震えました😫

 

 

このプレゼンをする内容も

当日の発表ギリギリまで

 

 

時間をかけて何度も何度も

サポートメンバーから

ダメ出しをされながら

創り上げていきます

何カ月もかけて創り上げ

最後の２日はほとんど寝てなそうです😲💦

 

４名のプレゼンは

誰の話も心に突き刺さり

俺はもっと頑張らんといけん！

まだまだ学ぶことも

変化することも

続けていかんといけん！！

 

 

そう思わせていただきました！！

 

 

 

自分が学び続け

変化することで

会社も良くなり

スタッフが幸せになる

 

 

憧れられ・信頼される

人間にならないと

スタッフは絶対に

ついて来てくれません😰

 

 

mikeのお菓子で

世界を笑顔にする！！

 

 

笑えない・苦しい・悲しい

昔の自分と同じ境遇の人を

必ず笑顔にしてみせる！！

絶対に救いたい！！

 

 

そんなわたくしの想いに

ついて来て頂けるスタッフには

幸せになってもらいたい

 

 

まだまだわたくしは

気持ちも行動も

不十分な事ばかりで

 

 

これからも勉強し

変化し続けていきます💪😤

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたを笑顔にするために

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

只今クリスマスケーキの

ご予約を受け付けています🎄

※当日店内が混み合う事を考慮し

ご予約は全て前払いでお受けしています。

注：お電話でのご予約は受け付けておりません。

 

詳しくはこちらをクリック↓↓

※１２月１８日までのご予約受付

 

 

・クリスマス期間の誕生日ケーキのご予約・

１２月２０日～２６日の１週間の

特別デコレーションケーキのご予約は

１２月１６日（金）までにお願いいたします。

クリスマス期間で製造ができなくなる為

ご迷惑をおかけしますが

何卒よろしくお願いいたします。

マジパン・特注デコ・立体デコは

この期間中はお創りできません🙇

※キャラクタープレートなどの

チョコレートアートはご予約できます💖

 

 

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

　スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募（ケーキ店）

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置（御饌cacao）
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

 

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※12月12・13・19日

1/1～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・23・24・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※12月12・13・19・20・24・31日

注：２４日は、ケーキ店にスタッフを派遣する為「臨時休業」となります。

12/３１～1/４は御正月休みをいただきます

※１月1～4・9・16・17・23・24・30・31日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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