ラジオでチョコレート愛が伝わりましたかね?【ショコラティエ】の仕事をお話しました!

ラジオでチョコレート愛が伝わりましたかね?【ショコラティエ】の仕事をお話しました!...

ラジオの裏側は

とってもこんな感じでした!!

 

 

やっぱりNHKさんは

凄いですね😲!!

 

 

洋菓子店:

菓子工房mike(みけ)

チョコレート店:

御饌cacao(みけかかお)

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3124

 

 

今日は木曜日ですね😅💦

 

 

バレンタインで

定休日をずらしたので

曜日感覚が無く

 

 

間違えて娘のお弁当を

自分の当番日だと思って

創ってしまいました(笑)😂

 

 

今日はケーキ店の

菓子工房mike営業

 

 

チョコ店の

御饌cacaoお休みです😉

 

 

昨日はブログでも

お伝えしていました

生ラジオに出演させていただきました😆

 

 

NHKの夕方のラジオ

https://www4.nhk.or.jp/P3905/

ひろしまコイらじ

という番組です

 

 

国会中継が長引いたため

昨日の放送時間は

少し遅れてのスタートでした

 

 

そんな対応なども見れて

ほ~😲へ~😳と

ラジオの裏側も見学することもでき

とっても楽しかったです

 

水曜パーソナリティの

HIPPY(ヒッピー)さんと

http://hippy-web.com/

STU48の

田中美帆さん

https://sp.stu48.com/feature/tanaka_miho_fs

 

とご一緒に写真を撮っていただきました👍😉✨

 

アナウンサーには

福田光男さんがおられて

 

 

放送前には

めちゃくちゃ緊張していた

わたくしを

 

 

この3人が和気あいあいと

話かけていただけたので

一気に緊張感が取れました😊

3人共めちゃくちゃいい人~

 

 

生放送の前なのに

ピリピリ感を出されないし

 

 

わたくしにも

気を使っていただけるなんて

本当に感謝です

 

昨日の台本?シナリオ?

がこちらで

 

 

事前に頂いていた

アンケートに

わたくしがお答えした回答を

 

 

組み込まれて

創っていただいています

 

 

5ページもあるんですね😳ビックリ

 

 

この流れでいくので

インタビュー形式の

放送だったのですが

 

 

わたくしが

台本に書いていない話も

するもんだから

 

 

ちょくちょく

軌道修正をしていただきながら

放送が行われました😅💦

ついついしゃべりすぎちゃいます💦

 

 

20分程あったのかな?

あっという間に終わってしまい

本当に楽しかったです

 

 

今回はわたくしの

ショコラティエの話を

メインでさせていただいたので

 

 

パティシエコイしごとでも

呼んでいただけないかな~~😆

本当に楽しかったです!!

 

 

でも 昨日の放送は

わたくしの

チョコレートに対する

愛情が伝わったのかな?

 

 

perfumeへの

愛情が伝わっただけの

放送になっていないかな💦😅

 

 

どんな話をしているのかは

聞き逃し放送で聞けますので

※一週間限定放送です

是非こちらから聞いてみてください

↓↓↓

https://www.nhk.or.jp/radio/ondemand/detail.html?p=3905_01

※午前中はまだ昨日の放送が入っていないようなので

お昼以降?には視聴できると思います(‘ω’)ノ

 

 

ラジオ出演は

これが初めてでは無いのですが

NHKさんという事で

 

 

めちゃくちゃ緊張していましたが

スタッフさんも

本当にいい人ばかりで

 

 

わたくしへの対応も

そこまでされなくても

大丈夫ですよ😅💦

ってくらい丁寧でした

恐縮でございます!本当に楽しかったです!

 

 

 

今日からわたくしは

バレンタインも終わったので

チョコ製造は落ち着くのかな?

 

 

とお思いですかね?

 

 

そんな事は無いんですよ💦

ここからが意外と忙しいんです

 

 

バレンタインほどのチョコの

需要は無くなるのですが

 

 

ホワイトデーも意外と

チョコレートが人気なんです🍫

お返しにチョコが良いという

女子がほとんどなので

 

 

プレゼントをいただいたお返しには

チョコレートを選ぶ方が

年々増えてきています👍😉ナイスチョイス✨

 

 

それにつけて

雛祭り年度末の移動などで

生菓子や焼き菓子が

3月には大忙しになるので

 

 

洋菓子店の

月を通して一番忙しいのは

じつは

3月なんです😅

 

 

なので・・・・

これから気合を入れて

頑張りますね💪😤

 

 

では

今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらうため

美味しいお菓子をお創りますね😉

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

:ホワイトデーの

チョコレートの予約をお受けしています:

 

注:ホワイトデー期間中(3月1日~後半ごろ)

トリュフ・シェルチョコのバラ売りは

お休みとさせていただきます。

セット売りのみの販売となります🍫

 

 

※イートインスペースはしばらく

ご利用できなくなっています。

ご了承くださいませ。

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップ

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年 頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください!

1話2話3話4話

5話6話7話8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

mikeスタッフ募集

 スタッフ募集中

詳しくはお電話か店頭で

お聞きくださいませ♪

・販売・補助スタッフ急募(ケーキ店)

・製造スタッフも募集中です

【パティシエ・ショコラティエ大歓迎】

 

感染症対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
〇パーテーションの設置(御饌cacao)
など
新型コロナウイルス対策を行っています。

 

この様な事もしています

 洋菓子1級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

 わたくし 三宅崇に

 ・店舗や学校・会社などの

  オリジナル菓子商品の考案

 ・果物、野菜、特産物など食品素材を

  加工菓子の考案など

 ・学校、会社、各種法人様での

  教室、講習、講演など

 いろんなご相談も御受けいたします。

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時~19時
                 土日祝日   10時~18時

 

・店休日・

※2月20・21・27日

※3月6・7・15・20・21・27日

3/13(月)・14(火)はホワイトデーのため営業します

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時~18時
                 土日祝日   11時~17時

・店休日・

 

※2月16・20・21・27・28日

2/13(月)・14(火)はバレンタインのため営業します

※3月6・7・15・16・20・21・27・28日

3/13(月)・14(火)はホワイトデーのため営業します

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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