人事異動を知らされる時期。mikeの洋菓子店もこんな変化を考えています。

人事異動のお知らせが

届く時期ですよね

 

 

変化することは

とっても不安ですが

希望もありますよね😊

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3523

 

 

３月だというのに

今朝の東広島は雪景色

 

 

３月も後半だというのに

これ程積もった事が

あったでしょうか？

 

 

道路には無いので

安心しましたが・・・寒い🥶

 

 

もうあと１０日で

４月ですよ？

ちょっと異常気象ですね

 

 

この時期は４月に向けて

人事異動が発表されるのかな？

 

 

わたくしは普通の会社で

働いたことがほとんど無く

移動や転勤などを

経験したことはありませんが

 

 

お知り合いが

ぼやいているのを聞くと

本当に大変そうですね

 

 

１０日前くらいに

突然知らされて

急いで次の仕事場の

準備をしないといけないなんて

 

 

これ

今の世の中では

非効率な気がするのですが

いつまでこの制度が続くのでしょうね？

 

 

何処にいても繋がれる世の中になり

他人からの命令で移動させられることに

違和感を持つ新人類は多いでしょう

 

 

変化していかないと

生き残れない世の中ですから

この制度はどう変化していくのでしょうね？

 

 

と言いながら

mikeもこの４月から

移動をお願いしたスタッフがいます💦

 

 

本店である菓子工房mike（ケーキ店）から

御饌cacao（チョコ店）へ移動

※とはいえ本店で朝の仕上げを済ませからなので

行ったり来たりの担当です

 

 

御饌cacao（みけかかお）の売上を

安定させるために

製造のできるスタッフを

配属させることで

 

 

良い風を吹き込ませてもらいたい

そんな思いを込めた移動作戦です

 

 

今年のmikeの抱負は

変化＆前進

 

 

この東広島西条に恩返しを

したいという想いから開店した

酒蔵通りのチョコレート工房ですが

 

 

オープンして直ぐに

コロナ暗黒時代になり

思っていた事が全くできずに

ここまで来てしまいましたが

 

 

この状況を打破するために

人事異動を始めて取り入れ

変化して前へ進めれるように

挑戦していきます👍😉

 

 

ここから何が変わって来るのか

今は未知数ですが

スタッフと一緒に

楽しくやっていきますね！

 

 

菓子工房mike（ケーキ店）も

開店時間を１時間遅くして

１１時開店と変化するし

 

 

mikeのアプリが

４月から開始されるので

今までとはかなり

変化する月になります

 

 

新パティシエールも

1人仲間入りしてくれますし

アルバイトスタッフも

数名入れ替わります

 

 

卒業していく人と

新しく入ってくる人

 

 

人の異動の多いこの時期は

気持ちも新たに変われる時でも

ありますよね

 

 

 

あなたは4月から

どんな変化がありますか？

 

新入社員や新しい環境になる人

mikeは応援していますね

 

 

お互い変化の４月になりますが

無理はせず楽しみながら

頑張っていきましょう

 

 

不安もいっぱいですが

希望は未知数です💪😤

頑張れば頑張っただけ楽しめる

そう思えば辛さも糧になりますよ💖

と・・・自分に言い聞かせる（笑）💦

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月25・26日

※4月1・2・8・15・16・22・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※3月25・26日

※4月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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