人事異動を知らされる時期。mikeの洋菓子店もこんな変化を考えています。

人事異動のお知らせが

届く時期ですよね

 

 

変化することは

とっても不安ですが

希望もありますよね?

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3523

 

 

３月だというのに

今朝の東広島は雪景色

 

 

３月も後半だというのに

これ程積もった事が

あったでしょうか？

 

 

道路には無いので

安心しましたが・・・寒い?

 

 

もうあと１０日で

４月ですよ？

ちょっと異常気象ですね

 

 

この時期は４月に向けて

人事異動が発表されるのかな？

 

 

わたくしは普通の会社で

働いたことがほとんど無く

移動や転勤などを

経験したことはありませんが

 

 

お知り合いが

ぼやいているのを聞くと

本当に大変そうですね

 

 

１０日前くらいに

突然知らされて

急いで次の仕事場の

準備をしないといけないなんて

 

 

これ

今の世の中では

非効率な気がするのですが

いつまでこの制度が続くのでしょうね？

 

 

何処にいても繋がれる世の中になり

他人からの命令で移動させられることに

違和感を持つ新人類は多いでしょう

 

 

変化していかないと

生き残れない世の中ですから

この制度はどう変化していくのでしょうね？

 

 

と言いながら

mikeもこの４月から

移動をお願いしたスタッフがいます?

 

 

本店である菓子工房mike（ケーキ店）から

御饌cacao（チョコ店）へ移動

※とはいえ本店で朝の仕上げを済ませからなので

行ったり来たりの担当です

 

 

御饌cacao（みけかかお）の売上を

安定させるために

製造のできるスタッフを

配属させることで

 

 

良い風を吹き込ませてもらいたい

そんな思いを込めた移動作戦です

 

 

今年のmikeの抱負は

変化＆前進

 

 

この東広島西条に恩返しを

したいという想いから開店した

酒蔵通りのチョコレート工房ですが

 

 

オープンして直ぐに

コロナ暗黒時代になり

思っていた事が全くできずに

ここまで来てしまいましたが

 

 

この状況を打破するために

人事異動を始めて取り入れ

変化して前へ進めれるように

挑戦していきます??

 

 

ここから何が変わって来るのか

今は未知数ですが

スタッフと一緒に

楽しくやっていきますね！

 

 

菓子工房mike（ケーキ店）も

開店時間を１時間遅くして

１１時開店と変化するし

 

 

mikeのアプリが

４月から開始されるので

今までとはかなり

変化する月になります

 

 

新パティシエールも

1人仲間入りしてくれますし

アルバイトスタッフも

数名入れ替わります

 

 

卒業していく人と

新しく入ってくる人

 

 

人の異動の多いこの時期は

気持ちも新たに変われる時でも

ありますよね

 

 

 

あなたは4月から

どんな変化がありますか？

 

新入社員や新しい環境になる人

mikeは応援していますね

 

 

お互い変化の４月になりますが

無理はせず楽しみながら

頑張っていきましょう

 

 

不安もいっぱいですが

希望は未知数です??

頑張れば頑張っただけ楽しめる

そう思えば辛さも糧になりますよ?

と・・・自分に言い聞かせる（笑）?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※3月25・26日

※4月1・2・8・15・16・22・29・30日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※3月25・26日

※4月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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