新年度から始まる働き方改革！ついに洋菓子店にもDX化の歩みが！

新年度から変化することが

と～～っても多いですよね！

 

 

あなたの周りでも

いろんな変化が

あるんじゃないですか？

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です?

 

 

No.3533

 

 

年度最終日です！

明日から新社会人になる人は

学生最後の日になりますね

十分に噛みしめて１日をお過ごしください?

 

 

明日から4月だというのに

近所の桜はまだ咲きそうにありません

氏神神社の裏の桜の樹は

今こんな感じ

 

 

昨年はもう散り始めてて

満開終わりでしたが

今年は10日ほど遅くなりそうですね?

 

 

いよいよ明日から新年度で

２０２４年問題が始まりますよ！

今朝の新聞でもその話題

建設業・自動車運転業

医師・２県の製糖業の働き方改革

 

 

この影響がどれだけ今後

出てくるのか・・・

わたくし達にもかなり

関わって来そうですよね

 

特に輸送の面では

ネット販売や卸売りなどを

mikeはしていますので

 

 

追加日数のかかる地域が

４月から増えてきそうだな～～

などと思っていました

 

 

が・・・？

２週間くらい前かな

お取引の運送会社様からなぜか

 

 

宅配業者さま

４月から東京近郊の配送が

２日かかっていたところを

１日でお届けできるようになります?

 

 

わたくし

え？どんな魔法を使うんですか？

２０２４年問題で逆じゃないの？

 

 

宅配業者さま

広島県だけの取り組みで

その様にすることになったんです

この取り組みでお荷物の集荷量が

増えたりしませんかね？

 

 

わたくし

お客様のご購入や

卸し菓子の売れ具合で集荷してるので

うち（mike）は変わりませんね?

何かあったんですか？

 

 

宅配業者さま

最近お荷物が減ってきたので

その対策で行う取り組みなんです

今後もよろしくお願いします?

 

 

だそうです。。。?

これもコロナ明けの影響なんですかね？

いろいろと世界は変化しているようです

 

 

mikeも明日から

（と言っても明日明後日は店休日です）

変化する事があります！！

 

 

先ずは１５年続けていた

ケーキ店菓子工房mikeの

開店時間が１時間遅くなり

１１時～営業開始となります

※両店舗同じ１１時開店になります

 

 

スタッフの労働時間を

軽減するために

出勤時間を１時間遅く

させていただきます?

 

 

ご迷惑をおかけしますが

何卒ご理解いただけますよう

よろしくお願いいたします?

わたくしは今まで通りの時間帯で働きますので

その他に影響が出ないように努めてまいります??

 

 

そして４月から始まるのが

ミケアプリの開始

 

 

今までは会員カードで

ミケニスト様には

ポイントを貯めていただいていましたが

 

 

昨年末から

POSレジを新しく切り替えて

カードも新しく切り替えさせて頂いています

今のmike会員カード（通称：ミケニストカード）

 

 

４月から始まるミケアプリと

このカードは連動できます??✨

 

 

カードを忘れてもアプリで認証して

ポイントを貯めれますよ～

※アプリだけでもミケニスト様になれます

 

 

会員様限定の嬉しい特典も

ありますので

是非是非アプリを取得してくださいね??✨

 

 

このアプリを活用するのも

働き方改革の一環で

デコレーションケーキのご予約が

アプリで簡単にできるんです

 

 

スタッフが対面で聞きながら

ご注文を受けると

時間も人件費もかかってしまいます

 

 

お客様がアプリで注文して頂ければ

その時間と費用が削減できる

※アプリ使用費用はかかっていますが?

 

 

という考えから

新しいPOSレジを導入して

mikeもDX化に踏み込みました！

 

通常のデコレーションケーキは

アプリでご予約していただけると

助かりますので何卒

ご協力の程よろしくお願いいたします

 

 

なお

特別デコレーションケーキは

スタッフとの直接のやり取りが必要なので

今まで通りのご注文でお願いいたします??✨

 

 

新年度から世の中も変わりますが

mikeもガラリと変わってきます

変化するmikeを

今後もよろしくお願いいたします?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※4月1・2・8・15・16・22・29・30日

※5月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※4月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

※5月6・7・13・14・20・21・27・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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