新年度から始まる働き方改革！ついに洋菓子店にもDX化の歩みが！

新年度から変化することが

と～～っても多いですよね！

 

 

あなたの周りでも

いろんな変化が

あるんじゃないですか？

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

No.3533

 

 

年度最終日です！

明日から新社会人になる人は

学生最後の日になりますね

十分に噛みしめて１日をお過ごしください👍

 

 

明日から4月だというのに

近所の桜はまだ咲きそうにありません

氏神神社の裏の桜の樹は

今こんな感じ

 

 

昨年はもう散り始めてて

満開終わりでしたが

今年は10日ほど遅くなりそうですね🌸

 

 

いよいよ明日から新年度で

２０２４年問題が始まりますよ！

今朝の新聞でもその話題

建設業・自動車運転業

医師・２県の製糖業の働き方改革

 

 

この影響がどれだけ今後

出てくるのか・・・

わたくし達にもかなり

関わって来そうですよね

 

特に輸送の面では

ネット販売や卸売りなどを

mikeはしていますので

 

 

追加日数のかかる地域が

４月から増えてきそうだな～～

などと思っていました

 

 

が・・・？

２週間くらい前かな

お取引の運送会社様からなぜか

 

 

宅配業者さま

４月から東京近郊の配送が

２日かかっていたところを

１日でお届けできるようになります😊

 

 

わたくし

え？どんな魔法を使うんですか？

２０２４年問題で逆じゃないの？

 

 

宅配業者さま

広島県だけの取り組みで

その様にすることになったんです

この取り組みでお荷物の集荷量が

増えたりしませんかね？

 

 

わたくし

お客様のご購入や

卸し菓子の売れ具合で集荷してるので

うち（mike）は変わりませんね😅

何かあったんですか？

 

 

宅配業者さま

最近お荷物が減ってきたので

その対策で行う取り組みなんです

今後もよろしくお願いします😰

 

 

だそうです。。。💦

これもコロナ明けの影響なんですかね？

いろいろと世界は変化しているようです

 

 

mikeも明日から

（と言っても明日明後日は店休日です）

変化する事があります！！

 

 

先ずは１５年続けていた

ケーキ店菓子工房mikeの

開店時間が１時間遅くなり

１１時～営業開始となります

※両店舗同じ１１時開店になります

 

 

スタッフの労働時間を

軽減するために

出勤時間を１時間遅く

させていただきます🙇

 

 

ご迷惑をおかけしますが

何卒ご理解いただけますよう

よろしくお願いいたします🙇

わたくしは今まで通りの時間帯で働きますので

その他に影響が出ないように努めてまいります💪😤

 

 

そして４月から始まるのが

ミケアプリの開始

 

 

今までは会員カードで

ミケニスト様には

ポイントを貯めていただいていましたが

 

 

昨年末から

POSレジを新しく切り替えて

カードも新しく切り替えさせて頂いています

今のmike会員カード（通称：ミケニストカード）

 

 

４月から始まるミケアプリと

このカードは連動できます👍😉✨

 

 

カードを忘れてもアプリで認証して

ポイントを貯めれますよ～

※アプリだけでもミケニスト様になれます

 

 

会員様限定の嬉しい特典も

ありますので

是非是非アプリを取得してくださいね👍😉✨

 

 

このアプリを活用するのも

働き方改革の一環で

デコレーションケーキのご予約が

アプリで簡単にできるんです

 

 

スタッフが対面で聞きながら

ご注文を受けると

時間も人件費もかかってしまいます

 

 

お客様がアプリで注文して頂ければ

その時間と費用が削減できる

※アプリ使用費用はかかっていますが💦

 

 

という考えから

新しいPOSレジを導入して

mikeもDX化に踏み込みました！

 

通常のデコレーションケーキは

アプリでご予約していただけると

助かりますので何卒

ご協力の程よろしくお願いいたします

 

 

なお

特別デコレーションケーキは

スタッフとの直接のやり取りが必要なので

今まで通りのご注文でお願いいたします👍😉✨

 

 

新年度から世の中も変わりますが

mikeもガラリと変わってきます

変化するmikeを

今後もよろしくお願いいたします😊

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創ります😉

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

３回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛あるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

 

・店休日・

※4月1・2・8・15・16・22・29・30日

※5月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

 

※4月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日

※5月6・7・13・14・20・21・27・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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