大寒波で身体が冷え込む！「ホットチョコレート」は心も身体も癒しますよ

本当にこの数日は

滅茶苦茶に寒いですね?

雪や凍結にも

十分注意してくださいませ

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です?

 

 

No.3844

 

 

今日はmikeの2店舗は

元気に営業しております！

 

 

２月５日は

笑顔の日ですね

大寒波が到来して

笑っていられない

状況かもしれませんが

笑顔で行きましょう?

 

 

本当にめちゃくちゃ寒いですね

わたくしの住んでいる地域は

雪の影響は無いのですが

めちゃくちゃ寒いです?ガタガタ・・・・只今氷点下４度

寒いのは好きですがさすがに寒い

 

 

今朝の氏神神社詣りでは

ダウンコートのフードを被って

お詣りしてしまうくらい

めちゃ寒かったです

石畳が凍っていなくて良かった?

 

 

この寒さは　長引けば

８日（土）まで続くかもしれないと

言われていますが

本当に気をつけてくださいね

 

ウェザーニュース

 

中国地方は

今晩が警報級の大雪の

可能性があると

警戒されていますので

 

 

わたくしも

ニュースに注目しながら

仕事を進めようと思います

 

 

しかし本当に凄い寒波で

北海道の帯広では

凄いことになっていますね⛄

毎日新聞

 

１２時間で１２０ｃｍだなんて

どうしようもない状況ですよね！

 

 

生クリームを大量に盛られたような

一面の状況が

何とも綺麗ですが。。。?

 

 

住んでいる人は

本当に大変でしょうね

除雪作業など

お気を付けくださいませ

 

 

２日前にmikeのチョコ店

御饌cacaoでわたくしは

防寒シートの設置をしましたが

本当にしておいてよかった?

庭の廊下に

外側からシートを設置して

廊下の空間を

保温空間にしました

 

 

これで客間の障子が

直接外気温に触れないので

寒さは軽減できるはずです?

 

 

本当に古民家は寒いんです

隙間風が半端ないし

底冷えが凄いんですよね

 

 

昔の人はこの寒さに

耐えていたなんて

今じゃ考えられませんよね

 

 

暖房やヒートテックなど

防寒グッズがあっても

寒い寒いと言ってるんですから(￣▽￣;)

 

 

そんな寒い古民家を

リノベーションしている

チョコ店の御饌cacaoでは

 

 

近々

温かいホットチョコドリンクが

仲間入りする予定です?☕

 

金柑ショコラ（仮）

 

三宅農園で育てた金柑で

自家製甘露煮を創り

果肉・果皮はお菓子の素材にして

※三宅農園（父が庭で創ったものです。完全無農薬）

 

 

果汁と旨味が染み込んでいる

シロップを使って

温かいチョコドリンクを

只今試作中です??✨

 

 

わたくしの頭の中では

もう完成していますので

数日後には仲間入りする予定です

 

 

寒い時には

温かいチョコドリンクが

心も身体もあっためてくれますよ

金柑は喉にも良いですからね??

 

 

只今　御饌cacaoは

バレンタイン期間のため

イートインスペースは閉鎖していますが

 

 

テイクアウトで

ドリンクも購入できますので

ぜひ金柑ショコラも

試してみてくださいね??✨

 

 

※バレンタインデーに近づくと

店内が大変混み合うため

場合によってはドリンクの販売を

中止することもあります！

何卒ご理解の程よろしくお願いいたします?

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね?

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで?

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売しています?

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは４年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

お猪口入り日本酒トリュフが購入できます?

※阪急様限定の酒香る生チョコころりんは売り切れました?

↓↓

阪急ECサイト

 

 

広島の福屋八丁堀本店さまでも

御饌cacaoのチョコが購入できます

↓↓

福屋オンラインストア

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ??

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた?

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています?

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします?

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月10・17・18・24日

※３月４・１０・１７・１８・２４・３１日

●３月３日は月曜日ですが

ひな祭りのため

臨時営業いたします

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月10・17・18・24・25日

●バレンタイン前の

２月１１日（火）は臨時営業いたします

※３月３・４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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