大寒波で身体が冷え込む！「ホットチョコレート」は心も身体も癒しますよ

本当にこの数日は

滅茶苦茶に寒いですね😱

雪や凍結にも

十分注意してくださいませ

 

 

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

三宅崇です🐸

 

 

No.3844

 

 

今日はmikeの2店舗は

元気に営業しております！

 

 

２月５日は

笑顔の日ですね

大寒波が到来して

笑っていられない

状況かもしれませんが

笑顔で行きましょう💦

 

 

本当にめちゃくちゃ寒いですね

わたくしの住んでいる地域は

雪の影響は無いのですが

めちゃくちゃ寒いです🥶ガタガタ・・・・只今氷点下４度

寒いのは好きですがさすがに寒い

 

 

今朝の氏神神社詣りでは

ダウンコートのフードを被って

お詣りしてしまうくらい

めちゃ寒かったです

石畳が凍っていなくて良かった💦

 

 

この寒さは　長引けば

８日（土）まで続くかもしれないと

言われていますが

本当に気をつけてくださいね

 

ウェザーニュース

 

中国地方は

今晩が警報級の大雪の

可能性があると

警戒されていますので

 

 

わたくしも

ニュースに注目しながら

仕事を進めようと思います

 

 

しかし本当に凄い寒波で

北海道の帯広では

凄いことになっていますね⛄

毎日新聞

 

１２時間で１２０ｃｍだなんて

どうしようもない状況ですよね！

 

 

生クリームを大量に盛られたような

一面の状況が

何とも綺麗ですが。。。💦

 

 

住んでいる人は

本当に大変でしょうね

除雪作業など

お気を付けくださいませ

 

 

２日前にmikeのチョコ店

御饌cacaoでわたくしは

防寒シートの設置をしましたが

本当にしておいてよかった💦

庭の廊下に

外側からシートを設置して

廊下の空間を

保温空間にしました

 

 

これで客間の障子が

直接外気温に触れないので

寒さは軽減できるはずです👍

 

 

本当に古民家は寒いんです

隙間風が半端ないし

底冷えが凄いんですよね

 

 

昔の人はこの寒さに

耐えていたなんて

今じゃ考えられませんよね

 

 

暖房やヒートテックなど

防寒グッズがあっても

寒い寒いと言ってるんですから(￣▽￣;)

 

 

そんな寒い古民家を

リノベーションしている

チョコ店の御饌cacaoでは

 

 

近々

温かいホットチョコドリンクが

仲間入りする予定です😆☕

 

金柑ショコラ（仮）

 

三宅農園で育てた金柑で

自家製甘露煮を創り

果肉・果皮はお菓子の素材にして

※三宅農園（父が庭で創ったものです。完全無農薬）

 

 

果汁と旨味が染み込んでいる

シロップを使って

温かいチョコドリンクを

只今試作中です👍😉✨

 

 

わたくしの頭の中では

もう完成していますので

数日後には仲間入りする予定です

 

 

寒い時には

温かいチョコドリンクが

心も身体もあっためてくれますよ

金柑は喉にも良いですからね🍊💖

 

 

只今　御饌cacaoは

バレンタイン期間のため

イートインスペースは閉鎖していますが

 

 

テイクアウトで

ドリンクも購入できますので

ぜひ金柑ショコラも

試してみてくださいね👍😉✨

 

 

※バレンタインデーに近づくと

店内が大変混み合うため

場合によってはドリンクの販売を

中止することもあります！

何卒ご理解の程よろしくお願いいたします🙇

 

 

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りしますね😉

お休みもちゃんととっていますので

ご安心くださいませ・・・

 

 

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

 

 

また

明日のブログで🐸

 

 

今年のバレンタインも

阪急うめだ本店様で販売しています🍫

阪急バレンタインチョコレート博覧会

御饌cacaoは４年連続で

2025年も出品しています

阪急梅田本店さまのECサイトで

お猪口入り日本酒トリュフが購入できます🍫

※阪急様限定の酒香る生チョコころりんは売り切れました🙇

↓↓

阪急ECサイト

 

 

広島の福屋八丁堀本店さまでも

御饌cacaoのチョコが購入できます

↓↓

福屋オンラインストア

 

 

 

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 

 

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

 

 

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

感染症予防対策の取り組み

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

※お客様のマスク着用は

個人の判断にお任せします。

ただし、咳や発熱の症状のある方は

できるだけマスク着用のうえ

ご来店くださいませ。

愛のあるマスクの選択をお願いいたします💖

 

この様な事もしています

 

 

 

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   11時～19時
                 土日祝日   11時～18時

 

・店休日・

※2月10・17・18・24日

※３月４・１０・１７・１８・２４・３１日

●３月３日は月曜日ですが

ひな祭りのため

臨時営業いたします

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時

・店休日・

※2月10・17・18・24・25日

●バレンタイン前の

２月１１日（火）は臨時営業いたします

※３月３・４・１０・１７・１８・２４・２５・３１日

●ホワイトデー前の

３月１１日（火）は臨時営業いたします

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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