2025.5.14
お菓子のイベントどんなものがあるの？今日は広島洋菓子協会では・・・
繁忙期が終わり
これからのイベントは
洋菓子では何がありますかね？🤔
洋菓子店：
菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：
御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・
ショコラティエのミケこと
『洋菓子一級技能士』
三宅崇です🐸
No.3942
今日は2店舗ともに
元気に営業しているmikeです！！
が
わたくしは洋菓子協会の
お手伝いで広島市内に
一日中拘束されます・・・(￣▽￣;)
今日は広島県洋菓子協会の
技術コンテストと
総会があるので朝早くから
出かけないといけないんです(￣▽￣;)
画像は昨年のコンテストの様子
という事なので
このブログも短めとなりますので
ご容赦くださいませ🙇
洋菓子業界では
母の日が終わると
閑散期に入っていき
今から我慢の時期となります
ここから夏が終わるまでが
かなり辛い閑散期なんです～～(￣▽￣;)
あなたのお仕事には
繁忙期と閑散期はありますか？
その差は
どれくらいありますか？
それぞれの
お仕事で全く違いますよね
わたくし達のような
洋菓子業界は
本当に差が激しいので
年中忙しさの
変わらない業種が
本当に羨ましいです😰
次のイベントは
父の日ですよね～～
忙しくなるのでしょうか？
どうかお父様にも
何か贈ってあげてくださいね
母だけじゃなく父にもお慈悲を～～～
mikeでも
心躍るような
お菓子が販売できるように
新商品を考案してみます！
まだどんなお菓子を
創るか考えていないので・・・
母の日と同じようにギリギリに
閃くかもしれません(￣▽￣;)早めに考えておきます
そうそう
今月の終わりからは
このイベントがありました
↓↓
あさひかわ菓子博
https://www.kashihaku-hokkaido.jp/
北海道で開催されるので
わたくしは行けませんが💦
mikeのお菓子は
出品しますので
お近くにお住まいの方や
この菓子博に行かれる方は
ぜひお買い求めくださいませ👍😉✨
北海道に行ったことが無いので
わたくしも行ってみたいな～～～
美味しいモノ食べたいな～～～
と考えている場合じゃなかった💦
もう行かないとやばい・・・
間に合わなくなって
しまいますので
この辺で今日のブログは
終わらせていただきます🙇
では
今日もmikeは
あなたに笑顔になってもらうために
美味しいお菓子をお創りしますね😉
最後までお読みいただき
本当にありがとうございます
また
明日のブログで🐸
オンラインショップ
mikeのオンラインショップも
ご利用くださいませ😆💕
https://shop.mike-no-okashi.com/
：mikeはスタッフの健康づくりにも
積極的に取り組んでいます：
４回ゴールド認定を頂いています
わたくしが洋菓子職人になったわけ
幼少期から高校2年の頃まで
解離性同一症・統合失調症
になっていて
※病院で医師の診断を
受けていたわけではありません。
笑えない・笑わない時に
父が家族の誕生日には
毎年 頼んでくれていた
特注デコレーションケーキで
笑顔を取り戻せた😊
※ご興味のある人は
「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！
↓
そんな経験から
あなたに笑顔に
なってもらうために
わたくしは
お菓子を創っています🍰
感染症予防対策の取り組み
この様な事もしています
洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター
わたくし 三宅崇に
・店舗や学校・会社などの
オリジナル菓子商品の考案
・果物、野菜、特産物など食品素材を
加工菓子の考案など
・学校、会社、各種法人様での
教室、講習、講演など
いろんなご相談も御受けいたします。
店舗紹介
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時
・店休日・
※5月１９・２０・２６・２７日
※6月2・3・9・16・23・24・30日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※5月１９・２０・２６・２７日
※6月2・3・9・10・16・17・23・24・30日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/