2020.9.29
チョコレートの意外な食べ方 あなたはどうやって食べますか
No2345
こんにちは
カエルのお菓子屋さんと呼ばれてる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です🐸
昨日は
十数名の少人数の
小学6年生へ
租税教室に行ってきました
東広島の中心地からは
少し離れた地域で
全校生徒を入れても
100人に満たない程の
小学校です😊
山の上にあり
空気が美味しいし
とっても環境が良い
素敵な学校でした👍
今年は
多くの小学校へ伺っているので
それぞれ特徴があって
とっても勉強になります😆
その後は
大人のチョコレート
の授業の打ち合わせ
ここ広島 西条酒は
8つの蔵元様があります
御饌cacaoでは
そのすべての蔵元様とコラボして
8種類の日本酒トリュフを
お創りさせていただいています
今回の授業では
そのうちの一つの蔵元様と
コラボして
授業を企画させていただきます
日本酒とチョコレートが
どこまで合うのか
もっと多くの人に
認知してもらいたいと
思っているのですが
なかなか
知っている人が
いないのが現状😅
今回一緒に企画していただく
酒造様は
前に
チョコレートとのマリアージュ
をチョコレート社と
企画され体験されていたようです😊
それも
わたくしがフランス研修に行き
ショコラティエになるきっかけを
作ってくれた
ヴァローナ社だそうです😲❗
なんという偶然😲
やはりチョコレートを広めるのに
積極的な会社ですね❗
でも
前は日本料理で
チョコレートを素材として使い
日本酒とのマリアージュだったようで
チョコレートそのものと
日本酒のマリアージュは
初めてだそうです
昨日は
利きチョコ利き酒体験
をして頂きました
思いのほか
びっくりされていました
ここまで
日本酒とチョコレートが
合うとは思わなかった
と感想をいただき
組み合わせをどうするかなど
いろいろ意見を出し合い
とっても
良い授業になりそうです😁💖💖
お子さまに
チョコレートの事を教えるのも
と～っても楽しいですが
大人のチョコレートの楽しみ方も
意外な方向から
お伝えしていけれるよう
楽しい企画考えていきますね😊
まずは
親子でチョコレートの不思議を
体験してもらいます👍
https://camp-fire.jp/projects/view/317641
では
今日も美味しいお菓子
お創りしますね
また明日のブログで🐸
あなたの意外な
チョコレートの食べ方
利用方法ってありますか？
義務化されました。
株式会社mikeでは
『エコバッグを推奨しています。』
ご協力よろしくお願いいたします。
※清潔なエコバッグをお持ち下さいませ。
○mikeオリジナルエコバッグ販売中○
ナチュラルバック・保冷バックの
2種類あります。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
※10月5・12・13・19・
26・27日店休日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
※9月29日店休日
※10月5・6・12・13・19・
20・26・27日店休日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
◯ミケオンラインショップ
https://shop.mike-no-okashi.com/
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