2020.10.22
匂いで判断 がんね栗は呼吸で見極める 大きな栗入荷しました
No2368
こんにちは
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です🐸
鬼滅の刃の人気は
本当に凄いですね
公開3日間で
46億円を超える
興行収入だとか😲
コロナ対策で
間隔を開けて
人数制限をしていて
この金額って凄いですよね❗
そんな今日は
アニメの日
だそうですよ
103年前に
日本初のカラー長編アニメが
公開された記念日みたいです👍
ここから
日本のアニメが
世界に向けて進みだしたんでしょうね❗
偉大な先駆者の
意志を引き継いで
これからも
日本のアニメが世界に向けて
人々の笑顔を創っていくんでしょうね😁
わたくしも負けてられませんね
規模は違いすぎますが💦
わたくしも
あなたに笑顔になってもらうため
美味しいお菓子を
これからもお創りします👍😉
先週 スタッフと収穫の
お手伝いに伺った
岩国市美和町
その
がんね栗が
入荷しました
収穫のお手伝いをした後に
農家さんがその後も
収穫したものと合わせて
選別され
洗浄処理をされ
乾燥させたものが
mikeに無事届きました🌰
やっぱりでかい😲
これよりも大きなものも
ゴロゴロ入っています🌰🌰🌰
いつも思いますが
この栗
・・・・・カブトムシの雌みたい💦
大きすぎて色も似てるし(笑)😅
わたくしの腕の見せ所は
ここからです
じっくりと湯がいていき
中身を取り出して
ペーストにしていきます👍
とっても大きい栗なので
炊き具合がめちゃくちゃ難しい😅
もう
わたくしの鼻だけが頼りです
炊き具合を確認するのは
湯気の香りで判断します😊
他のお菓子を創りながら
ん！！
こ
この匂いは
近い
かなり近づいている！！！
（炊きあがりが）
僕は誰よりも鼻が利くから
わかる❗
と
炭治郎のように
呼吸を整えて見極めています😉
整ったところで😅
今日はこの辺で🐸
このがんね栗は
がんね栗のモンブランでも
もちろん使用しますが
シェルチョコレートでも
がんね栗チョコ
としても仲間入りします🍫
今週末にはできると思います😉
クリスマスケーキには
がんね栗クリスマスとして
限定でお創りする予定ですよ～～～🎄
お楽しみに🌰
義務化されました。
株式会社mikeでは
『エコバッグを推奨しています。』
ご協力よろしくお願いいたします。
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○mikeオリジナルエコバッグ販売中○
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