2025.8.24

今日は夏休み中のmike！酒まつりにはあのお菓子を販売しますよ

もうそろそろ

秋の気配が感じられますかね？

秋のあのお祭りのお話を

今日は少し解禁しますね😊

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

No.4044

今日から3日間

mikeは2回目の夏休みをいただきます

何卒よろしくお願いいたします😊

※8月24～26日は2店舗ともにお休みです

という事で

このブログもお休みをさせていただき

今日は収録ブログとなっています🙇

今日わたくしは楽しみにしていた

夏フェスに行っているはずで～～す

どうですかね？お天気や交通状況では

どうなってるかわかりませんが

多分無事に現地について

参戦して楽しんでいるはずです😁✨

そんな話は夏休み後に

話させていただくと思いますので

楽しみにしていてくださいませ😊

という事で

ネタが無いので今日は何の日？

をネタにしてみます(￣▽￣;)

愛酒の日💖🍶💖

お酒が大好きだった

歌人の若山牧水さんの

誕生日に制定されたみたいですね

お酒わたくしも大好きです💖

日本酒の町東広島に

自店を営んでいる事と

酒蔵様とコラボしたお菓子を

いろいろと考案しているので

東広島の酒蔵様の日本酒を

色々と飲んでいたら

日本酒が本当に

大好きになったんです～～🍶💖

若山牧水さんのように

一日一升も飲むことはしませんよ😅💦

※お酒は大量に飲まないで

美味しさがわかるくらいでやめておきましょうね！！

牧水さんはお酒が好きすぎで身体を傷め

43歳でお亡くなりになられたそうです

お友達と飲みに行くと

だいたいわたくしは

日本酒を頼むので

意外とビックリされます😅💦

あなたはお酒　何が好きですか？

日本酒が好きな方は

このお祭りをお勧めいたしますよ🍶

https://sakematsuri.com/

東広島の秋のお祭り

酒まつり

東広島の日本酒のお祭りで

各酒蔵様ではいろんな催しものが

開催されているので

全部の蔵をまわろうと思うと

この2日間じゃ絶対に足りないほどの

いろんな楽しいことが行われています

この日にしか買えない

限定酒なども販売されるので

日本酒好きな方はそれを狙って

やって来てるほどですから😁

お酒が飲めない人や

子どもでも楽しめるモノは

メイン会場やその他の会場でも

いっぱいおこなわれているので

この2日間は

駅周辺や酒蔵近辺

各会場までの道々は

ぎゅうぎゅうでひしめき合うほどの

人がいっぱいです😅💦

昨年の酒まつりの風景

2日間で約23万人が

ご来場されたそうです

mikeもこのお祭りには

毎年かかわらせていただいて

白牡丹酒造さまの蔵の中で

イベント出店させていただいたり

チョコ店の御饌カカオは

この酒蔵通り周辺にお店があるので

チョコ店でもテイクアウトの

お菓子やドリンクなどを販売して

この祭りを盛り上げています👍😉✨

そしてそして

今年の酒まつりでは

わたくしがマニアになるくらい

大好きなあのお菓子を

酒まつり実行委員会様からのご依頼で

日本酒に合う味を考案しお創りしたものを

酒まつりに販売いたします😊

何のお菓子なのかは

だいたいわかりますかね？

あのお菓子ですよ！

わたくしがあの時期になると

いろんなお店に行って買い集めて

育てながら食べて楽しむアレです💖

東広島産の素材を使って

日本酒にと～～っても合うものを

考案しましたので

ぜひぜひお好きなあなたは

これと一緒に日本酒で

一杯やってみてください🍶💖

何のお菓子なのかは

まだもう少し内緒にしておきますね・・・😁

ヒントは

酒〇レン

※酒〇－レンとも言います

では今日はこの辺で

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

¡Hoy también vamos esforzarnos!

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※8月24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１８時までの営業となります

２４～２６日は夏休みとなっています

※９月1・8・15・16・22・29・30日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※8月24・25・26日

お盆８月１３～１５日の平日は１７時までの営業となります