2025.10.2

「酒まつりのシュトレン」はメイン会場でしか買えません！

あと一週間ほどで

酒まつりになります！

準備が間に合うのか？

色々とドキドキです😅

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

「モノづくりマイスター」の

三宅崇です🐸

No.4083

今朝は１０月らしい

空を眺めながら

出勤していました

ひつじ雲と朝日のコントラストが

あまりにも綺麗だったので

手に持っていた可燃ごみを

道路脇に置いておもわずパシャリ📷

後ろから来てた

中学生の自転車集団に

通りすがりに不審げに

見られてしまいました😅💦

😅💦

朝は本当に気持ちの良い

気候になったので

過ごしやすいですね～

ここから気温も一気に下がって

木々も色づいてくるんでしょうかね？

紅葉狩りが楽しみです

今年は何処に見に行こうかな🍂

あと一週間ほどで

東広島の西条駅周辺では

酒まつりが開催されます

https://sakematsuri.com/

広報誌にもこんな感じで

酒まつりの内容が掲載されています

mikeがお創りする

日本酒に合うシュトレンも

結構目立つところに

載せていただいていますね😲！！

mikeの名前は載っていませんが

販売場所がメイン会場だけなので

迷ってしまわれると困るから

あえて載せてないんでしょうね👍

mike の店舗に購入に来られても

酒まつりのシュトレンは

販売していませんので

メイン会場で購入してくださいね～

※数量限定なのでお早めにお願いいたします🙇

こんな箱に入ってるので

mikeが製造してるのは

すぐにわかっちゃいますw😁

可愛いでしょこの箱💖オリジナル箱です

中身はこんな感じで

どのようにして作られているのか？や

おススメのお酒の種類なども

記載した紙を入れています

↓↓

こんな感じで箱ギリギリの大きさなので

もしかすると入らない物があったりして💦

梱包はこれからなのでドキドキです😱

酒まつり実行委員会様からご依頼を受け

わたくしシュトレンマニアの誇りを持って

お創りさせていただいた

日本酒に合うシュトレン

（ピーナッツのシュトレン）

酒まつりで販売するとなると

やっぱり地元素材を

味の決め手にしたかったので

アグリアライアンス様の

落花生を主体に考案しました

めちゃくちゃ日本酒に合うので

今まで食べたことのない

シュトレンですよ😉✨

わたくしも今までにピーナッツのシュトレンを食べたことはありません！

（７００種類ほど食べてますけど）

気になるあなた

ぜひ酒まつりに参加して

メイン会場でゲットしてくださいね

このシュトレンに合わせる

わたくしがおススメする日本酒は

○○酒です🍶💖

では

今日もmikeは

あなたに笑顔になってもらうために

美味しいお菓子をお創りします😉

最後までお読みいただき

本当にありがとうございます

また

明日のブログで🐸

¡Hoy también vamos esforzarnos!

酒まつりに

わたくしが考案した

酒まつりシュトレンが

メイン会場で販売されます🍶

↓↓そのシュトレンの内容はこちらをご覧ください

マニアが考案した、ピーナッツが香ばしい「酒まつりシュトレン」

オンラインショップ

mikeのオンラインショップも

ご利用くださいませ😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

：mikeはスタッフの健康づくりにも

積極的に取り組んでいます：

４回ゴールド認定を頂いています

わたくしが洋菓子職人になったわけ

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらうために

わたくしは

お菓子を創っています🍰

感染症予防対策の取り組み

菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用（義務ではない）
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○毎日スタッフの健康チェック・検温
など
感染症予防対策を行っています。

この様な事もしています

　洋菓子１級技能士・洋菓子ものづくりマイスター

　わたくし　三宅崇に

　・店舗や学校・会社などの

　　オリジナル菓子商品の考案

　・果物、野菜、特産物など食品素材を

　　加工菓子の考案など

　・学校、会社、各種法人様での

　　教室、講習、講演など

　いろんなご相談も御受けいたします。

店舗紹介

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日月曜日(火曜不定休あり)
営業時間平日 11時～19時
土日祝日 11時～18時

・店休日・

※10月6・１１・１２・13・20・21・27・28日

※１０月１１・１２日は酒まつりに出店のため臨時休業いたします

※10月２５・２６日は広島フードフェスティバルに出店しますお店は営業

※11月3・10・11・17・24・25日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時

・店休日・

※10月6・7・13・14・20・21・27・28日

１１日・１２日は酒まつり

ガレージでは酒まつり限定メニューなどを販売します

※イートインスペースは閉鎖いたします