2020.12.1
タルトのケーキが人気です 年末のあのタルトもご予約受付開始
No2408
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
今年最後の月が始まりましたね
そんな今日も
お朔日参りから始まった
わたくしです?
氏神様にお参りした
朝の6時はまだ暗くて
綺麗な満月が
見えました
寒さも平年通りになり
気持ちのいい朝です
12月もあっという間に
終わってしまうんでしょうね?
菓子工房mikeでは
季節のタルトを
お創りしていますが
少し前から素材が変わっていたのを
お知らせするのを忘れていました?
柿のタルトが終わり
今はこちら
紫芋（ﾊﾟｰﾌﾟﾙｽｲｰﾄﾛｰﾄﾞ）のタルト
隣町の黒瀬産紫芋を使い
お芋の甘露煮を創ったものを
飾っています?
お芋がタルトに合うの？
と お思いですよね
カスタードクリームと
生クリーム
アーモンド生地のタルト
そこに
紫芋の甘露煮があると
お芋の味が引き立つんです?
しばらく店頭に仲間入りしているので
ご興味のある方は
是非試してみてくださいね?
めちゃくちゃ美味しいですよ
そして
今日からご予約を開始する
このタルトも
毎年人気です❗
ニューイヤータルト
年末のお引渡しや
新年始めでお創りしている
年末年始限定タルト?
普段販売している焼たるとを
年末年始に家族が集まるときに
切り分けて食べる大きなサイズ
通常の8倍の大きさで
新年を迎えるのに
末広がりの八にあやかって
お創りしているお菓子です（笑）
今年は名前を変えて
満腹たると
と命名しました（笑）
2種類ご用意しますので
どちらかお選びくださいませ
画像の
「和栗たると」
と
「福豆たると」
の2種類です
また内容は
今度ご紹介しますね?
年末はその他の焼菓子
福かえる（バターケーキ）が
毎年製造が間に合わなくなるくらい
人気になるので
こちらもご予約を
お勧めいたします?
今日は
クリスマスを飛び越えた
ご予約のお話をしましたが
クリスマスケーキのご予約も
12月17日（木）までお受けしています
お早めにお願いしますね
今年は新型コロナウイルス
感染予防対策で
全て前払いでのご予約になっています
ご迷惑をお掛けしますが
何卒宜しくお願い致します?
では
今日も美味しいお菓子を
お創りしますね
また明日のブログで?
来週のお休みには
今年最後になる
献血に行ってこようと思います
献血者数が減少しているみたいです
あなたもお声かけいただくか
献血のご協力をお願いいたしますね?
今年のクリスマスケーキのご予約は
全て前払いでお受けさせていただきます
新型コロナウイルス感染予防の為
込み合う事が予想される
クリスマス時期の
滞在時間を成るべく短くする対策です。
ケーキの受け渡しをスムーズにし
店内の『密』をできるだけ
避ける取組に
何卒 ご協力お願いいたします。
なお シュトーレンは
23・24・25日以外のご予約は
後払いでもお受けいたします。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※12月7・8・14・15・21日
※1月1~4・11・12・18・25日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※12月1・7・8・14・15・21・22・31日
※1月1~5・11・12・18・19・25・26日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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