こんなに可愛いチョコレートでも地元愛が詰まっています

No2460

東広島市西条に

洋菓子店：菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

パティシエ・ショコラティエのミケこと

三宅崇です?

 

 

久しぶりの雨ですが

しばらくこの雨が続きそうですね☔

 

 

数日前は大寒で

やっぱり寒いですね～?

 

 

なんて言っていましたが

次の日から日中は

ぽかぽか陽気で

どうなってるの？

てな感じ?

 

 

チョコレートを創っていると

あまりにも気温差があると

調節が難しい?

 

 

昨日の昼なんて

クーラーを入れて

チョコレートを創っていました?

確か今が一番寒い時期だよね?

 

 

最近

バレンタインのご予約も

少しずつ入ってきています

 

 

今年は

デパートなどには

出店していませんので

自店の２店舗のみの販売になっています?

※製造が間に合っていないため?

 

 

あ！

広島市内の方は

あるところで購入できますので

今度　

その報告もさせていただきますね?

 

 

今日は

昨日の画像のお菓子をご紹介

 

みつめられている

この子たちが

 

 

昨日ある物と組み立てて

こんな可愛い

チョコレート菓子が

完成しました?

 

LOVEコーン

 

 

mikeでは

バレンタインに登場する

定番チョコレート菓子ですね

 

 

販売が始まると直ぐに

売り切れてしまい

次の製造が間に合わないので

知っている人も多いはず?

 

 

でも

これは知らなひとが

多いかもしれませんね

 

 

このお菓子も

地元素材を使っている

 

 

さて

何が地元素材かな？

 

 

アーモンド・・・・？

 

 

って

さすがに

日本でアーモンドはとれない?

 

 

 

わたくしの愛？

 

 

って

素材じゃないし?

それはたっぷり入っています?

 

 

答えは

東広島市黒瀬産のお米

 

 

コーンの中に

入っているのは

 

 

東広島市黒瀬産の

地元のお米を

 

 

ポン菓子にしてもらい

それをチョコレートを絡めて

詰め込んでいます?❗?

※中にはポン菓子以外も入っています

 

 

 

意外でしょ？

こんなに可愛いチョコレート菓子にも

地元素材がふんだんに

使われているなんて?

 

 

近々

店頭に仲間入りしますよ

 

 

ご予約優先で

お取り置きしますので

 

 

確実にご購入されてい方は

ご予約をお勧めいたします?

 

 

では

今日も美味しいお菓子を

お創りすますね

 

 

また明日のブログで?

 

 

 

今日はコロナのニュースより

広島の迷惑夫婦元議員が

取り上げられていましたね?

本当に広島人として恥ずかしい?

 

 

この判決が確定したことで

議員失職みたいですが・・・・

 

 

捕まっている時も

国民の税金でお給料やボーナスなどを

もらっていたんですね?

普通の人だと働いてないんだから

もらえないのが当たり前なのにね?

 

 

そのお金返してもらえないですかね？

 

 

 

※当面の間
御饌cacaoのイートインスペースは
休ませていただいています。

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時
・店休日・

※1月25日
※2月1・8・9・15・22・23日

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※1月25・26日
※2月1・2・8・9・15・16・22・23日

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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