2021.2.7
新しいお菓子登場 余韻を楽しめるグレープフルーツスティック
No2426
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
はじめに
バレンタインの商品が
予想を上回るご予約をいただいているため
店頭販売数が大変少なくなっています
チョコレート店の
御饌cacaoの商品も
大変少なくなっているため
菓子工房mikeでの
チョコレートの販売が
数種類しか並んでいない状況です
一生懸命お創りしていますが
全て手作りの為
製造数には限界がございます
何卒ご了承くださいませ?
昨年のこの時期は
ダイヤモンドプリンセスが2月3日に
横浜港に帰港して
停泊しているニュースが
取り上げられていましたが
まだまだその時は
他人事でしか考えられませんでしたよね?
まさか
1年後にこんな状況になるなんて
誰も予想してなかったでしょうし
オリンピックも開催されると
誰もが思っていたことで
すぐに終息すると 本当に
他人事にしか考えられませんでしたよね?
いまは
ワクチンの開発で
先行きが明るいことは
確かですが
世界が本当に落ち着くのは
来年以降になるのかもしれませんね?
という
長い目で物事を考える習慣も
この1年で植え付けられた気がします?
あなたも
この1年間で考え方や
生活のしかたを変えられましたか？
新しいシステムや
新しい生活様式を
取り入れるのは
本当に難しいですね?
でも新しいお菓子
新商品を考えるのは
と～～～～っても
楽しいです?
今日から仲間入りする
このチョコレートも
ワクワクするようなお菓子✨
グレープフルーツスティック
オレンジピールの
グレープフルーツのタイプです
それも
爽やかなクレープフルーツに
よく合うホワイトチョコレートを
コーティングしています?
こちらも
オレンジピール同様に
自家製でピールをお創りしているので
とっても柔らかい食感
素材の味を活かし
一本一本大切にお創りしています?
食べた後ののこり香が
たまらなく美味しいお菓子
余韻旨菓子（よいんうまがし）
です！！
なんか かっこ悪いな?
余韻を楽しめるお菓子の
何か いい名前ないかな?
このお菓子でも使っている
ホワイトチョコレートを好きな人
本当に多いですよね?
そんな方は
こちらもお勧めですよ
これは砕く前の画像ですが
割チョコホワイト
御饌cacaoの割チョコは
最初に創った時は
こんな丸い形をしています
そこから
割って袋に詰めて
店頭に並びます?
ご自分で割って食べる
小さなホール（丸）タイプも
販売しているので
割りながら食べたい！！
そんな方は
割っていないホールタイプを
ご自分で破壊しながら食べてくださいね?
※割チョコは・ホワイト・ミルク・ダークの
3タイプがありますよ
では
今日も美味しいお菓子を
お創りしますね
また明日のブログで?
※当面の間
御饌cacaoのイートインスペースは
休ませていただいています。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※2月8・9・15・22・23日
※3月1・8・9・16・22・23・29日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※2月8・9・15・16・22・23日
※3月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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