2021.2.15
バレンタインが終わり 気の抜けたブログです
No2434
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
バレンタインはいかがでしたか？
mikeは両店ともに
多くのお客様がご来店され
笑顔であふれていました?
今日は両店ともに
定休日です?
わたくしも昨日は
妻と娘からプレセントをもらったので
有難みを味わいながら
少しずつ食べていこうと思います(笑)?
バレンタインも終わったので
少し落ち着けるかな？
と思っていても
ここからが
洋菓子店の一番の繁忙期
クリスマスが一番忙しい
と思われていますが
じつは
3月が一番の繁忙期なんです❗❗?
ひな祭りに始まり
ホワイトデー
年度末の移動などで
焼菓子などが人気になります
卒業などのお祝いも
少しあるかな？
いろんなイベントが
ぎゅうぎゅうに詰まった
3月は
それぞれのイベントは
そこまで忙しくないのですが
期間が詰まっているために
その準備が大変?
まあ
どの職業の方も
3月は忙しい時期になりますよね?
今日はお休みなので
少し気を抜いて
ブログを書いています(笑)
ワクチン接種も始まるみたいなので
今年の春は
バタバタになりそうですね?
医療従事者さまや高齢者の方が
優先されるので
わたくしたちは
いつになるか未定ではありますが
少しずつ
明るい未来に進んでいますね?
では
先週の特別デコレーションを
ご紹介させていただきます
クラシックデコレーション5号
キャラクタープレート
いちごデコ5号生クリーム
キャラクタープレート
アニバーサリー5号生チョコクリーム
キャラクタープレート（はやぶさ＆こまち）
※チョコレートコーティング
ガーデン5号生クリーム
キャラクタープレート
ガーデン5号生クリーム
キャラクタープレート
お誕生日おめでとうございます?
では
明日のブログで?
※当面の間
御饌cacaoのイートインスペースは
休ませていただいています。
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※2月15・22・23日
※3月1・8・9・16・22・23・29日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※2月15・16・22・23日
※3月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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