2021.2.27
幻のような売り切れ御免お菓子 時々作っています
No2446
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
明日2月いっぱいで
首都圏４都県以外の
緊急事態宣言が解除されますね?
だからと言って
解除されるこの６府県の
感染感染者数が
劇的に減っているわけでは
なさそうなので
緊急事態宣言ではなく
まん延防止等重点措置が
この６府県では
発令されるかもしれませんね?
緊急事態宣言と
まん延防止等重点措置の違いは
範囲が
都道府県単位から
市町村のような
特定の地域を限定できる
発令の目安は
ステージ４相当で
緊急事態宣言は発令ですが
ステージ３からステージ２相当でも
適用もありえるみたいです
そう
先週まで広島で
おこなっていた集中対策が
このまん延防止等重点措置
だったんですね
長ったらしい名前で
インパクトに欠けるため
集中対策と言っていたんでしょうね?
多分それくらいの単位では
対策を行わないと
また増えていきそうですよね?
何はともあれ
これからも一人一人の
予防対策が一番大切です
頑張りましょう?
明日で
２月も終わり
３月に入りますね
３月といえば
最初のイベント
ひな祭り?
菓子工房mikeでは
昨年より多くひなデコレーション
のご予約をいただいています
やっぱり
お家でできるイベントは
どんどん見直されているみたいですね?
ひな祭りも近いことなので
毎年恒例の
このチョコレートのパーツを
昨日お創りしました??
ひなフェイスチョコ
手前はお内裏様で
奥がお雛様?
お内裏様は数個ですが
お雛様はショートケーキなどに
飾るので多く作ります
※お内裏様は４号サイズのひなデコレーション用
そして
この梅の花の形をした
チョコレートもお創りしました
ピンク色のこの味は
イチゴのフレーバーチョコレートが
メインチョコでブレンドしているので
少しイチゴの味がします?
これは
何に使うかというと
ひなデコレーションの飾り
と
こんな感じで
限定の
LOVEコーン
を作っちゃいました?
※左側のクマとカエルが
通常のLOVEコーン
ラブコーンならぬ
ひなコーン（通称ひなこ）
これは数個しか作っていないので
売り切れ御免お菓子です?
幻のようなこんなお菓子も
たまに作っています(笑)?
では
今日も美味しいお菓子を
お創りしますね
また明日のブログで?
明日は
来週土曜日に行われる
東日本大震災義援金イベント
のお話を
させていただきます❗❗
あれから１０年
義援金イベントもこれで
最後になります?
今日もお読みいただきありがとうございます
※当面の間
御饌cacaoイートインスペースは
休ませていただいていま
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※3月1・8・9・16・22・23・29日
※3月15日は月曜日ですが営業いたします
※4月５・６・１２・１９・２０・２６日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※3月1・2・8・9・15・16・22・23・29・30日
※4月５・６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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