2021.3.28
志村けんさんが亡くなって一年になるんですね
No2475
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
明日で
志村けんさんが亡くなられて
一年がたつんですね
１年前は
東京で連日２００人越えの感染者数
などと大騒ぎで
緊急事態宣言を発令する
ギリギリのラインです
などと
呼びかけていた時期ですが
もう一日に何人の感染者がでたら
危機的状況なのか
わからなくなってきてますよね?
昨日から
２千人を超えているのに
そこまで危機感を感じないのも
第３波が多かったせいもあるんでしょうね?
リバウンドではなく
第４波がやってきている
そんな気がしますね?
気をつけましょうね！
来月から始まる
６５歳以上の高齢者へ
新型コロナウイルスワクチン接種
早いところは
２週間後から始まるみたいですね?
順調にいけば
８月ごろには
わたくしたちも
ワクチンを接種できるのかな?
数にも限りがあるので
どこまで希望する数が
日本に入ってくるかが問題ですが
と
製造数やワクチン提供数ばかり
気になっていましたが
ここに来てそれ以外に
どのように住民に接種していくか
が
まだちゃんと考えていない
市区町村が７割もあるみたいです?
え～～～～！！！
これ
今朝の中国新聞の記事で
全国のことじゃないのかもしれませんが
中国地方はいまそんな状況なんですね?
ワクチンが届いていても
どこまでちゃんと接種してもらえるか
わからなくなってきた??
ちゃんと流れを考えて
接種訓練をしている市区町村が
３割にとどまり
看護師さんなどを確保できているのが
２割未定
だそうです
どう考えても
来月からスピーディーに
ワクチン接種が始まらないのが
予想される?
コロナに脅かされるこの世界
いつ終わるの?
そんなことを考えても
何も状況は変わりそうもないので
わたくしは
少しでも多くの人に
笑顔になっていただけるよう
精一杯美味しいお菓子を
創り続けていきます?
まずは
自分が感染しないよう
これからも十分注意しながら
感染予防対策をとって
新しい生活習慣を続けていきますね?
昨日は
シェルチョコレートを
７種類ほど製造していました?
画像は
手前がリンゴのシェルチョコ
奥がレモンのシェルチョコ
ミルクチョコレートコーティングの
チョコレートです?
季節の変わり目なので
チョコレート製造も
大変難しくなっていますが
難しくなると
うまくできた時の喜びも
大きくなるので
毎日楽しいです?
わたくしも
志村けんさんに
昨年まで多くの
笑顔を作っていただきました
思い出もいっぱいあります
加トちゃんケンちゃんごきげんテレビ大好きだったな?
毎日大好きなお菓子を
創れることに感謝し
わたくしも皆さまを
笑顔にしていきますね?
今日も張り切って
美味しいお菓子をお創りします?
また明日のブログで?
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
※当面の間
御饌cacaoイートインスペースは
休ませていただいています
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※3月29日
※4月５・６・１２・１９・２０・２６日
※５月３・１０・１１・１７・２４・２５・３１日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※3月29・30日
※4月５・６・１２・１３・１９・２０・２６・２７日
※５月３・４・１０・１１・１７・１８・２４・２５・３１日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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