2021.4.28
タウン情報誌で行ったつもり旅行 ワクワクの情報がいっぱいです
No2466
東広島市西条に
洋菓子店：菓子工房mike(みけ）
チョコレート店：御饌cacao（みけかかお）
2店舗を営んでいる
パティシエ・ショコラティエのミケこと
三宅崇です?
4月も もうすぐ終わりますね
２０２１年が３分の１
終わってしまいますが
あっという間でしたね?
明日は祝日ですが
明日から連休になる人も
多いんでしょうか？
昨年同様に
巣ごもり連休になりそうですが
何して過ごされますか？
情報誌を見ながら
行ったつもり旅行でも
楽しみますか（笑）
そんな方にも
この本 お勧めですよ❗❗
TJ Hiroshima
広島のタウン情報誌です❗
毎月
広島や近郊の県の情報が
いっぱい取り上げられていて
読んでいるだけで
今度どこに行ってみようか？
など
休日の予定をついついたてちゃう
そんな情報誌です?
体験できる施設や
美味しそうな食べ物
素敵なお店が
いっぱい載っていますね❗
あ。
気づかれましたか？
チョコレートのお店
御饌cacao（みけかかお）を
取り上げていただいています?
１５３年前の古民家を
リノベーションし
改装したチョコレートショップ
古くて新しいそんな
ミスマッチに感じられる
お店ですが
意外と取材のお話が多いです
本当にありがとうございます
是非ご覧くださいませ?
１５３年前に
この建物ができたころには
まだチョコレートが日本になかった時代
と言うのも
今のような甘いチョコレートが
そもそも世に生まれたのが
この古民家ができる
約２０年前のこと
皆が大好きな
甘いチョコレートは
今から１７４年前に
イギリスの菓子職人
ジョセフ・フライが考えた
新しいお菓子だったんです?
意外と歴史は短いんです
ちなみに
ココアパウダーは
いつ頃考えられたものだと思います？
そんな話は
明日にでもしましょうかね
チョコレートができる
前？後？それだけでも
考えてみてくださいね?
では今日もあなたに笑顔になってもらえるよう
美味しいお菓子をお創りしますね
また明日のブログで?
最後までお読みいただき
ありがとうございます?
今日は営業していますが
わたくし今から
租税教室に小学校へ行ってきます?
※当面の間
御饌cacaoイートインスペースは
休ませていただいています
４号（約１２ｃｍ）サイズ
苺スライス・クリームサンド
外側チョコクリーム
（中のサンドは生クリームorチョコクリーム）
角（くわがた）・吹き返しはクッキーになっています
名前をお書きできます。
※端午の節句限定デコレーション
菓子工房mikeで販売
ご予約承り中！！
○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間 平日 10時～19時
土日祝日 10時～18時
・店休日・
※５月３・１０・１１・１７・２４・２５・３１日
○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間 平日 11時～18時
土日祝日 11時～17時
・店休日・
※５月３・４・１０・１１・１７・１８・２４・２５・３１日
○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/
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