【葡萄】の美味しい季節がやってきました。あなたは皮をとって食べますか？

No2568

ブドウの季節到来

 

美味しいブドウが

続々出てきていますね

 

 

わたくしのぶどう愛

語っています🍇

 

 

 

東広島市西条に

洋菓子店：

菓子工房mike(みけ）

チョコレート店：

御饌cacao（みけかかお）

2店舗を営んでいる

 

 

パティシエ・

ショコラティエのミケこと

『洋菓子一級技能士』

『洋菓子ものづくりマイスター』の

三宅崇です🐸

 

 

幼少期から高校2年の頃まで

解離性同一症・統合失調症

になっていて

※病院で医師の診断を

受けていたわけではありません。

 

笑えない・笑わない時に

父が家族の誕生日には

毎年　頼んでくれていた

特注デコレーションケーキで

笑顔を取り戻せた😊

※ご興味のある人は

「ミケ少年の変異ストーリー」を見てください！

↓

1話・2話・3話・4話

5話・6話・7話・8話

 

そんな経験から

あなたに笑顔に

なってもらえるために

 

 

わたくしは

お菓子を創っています🍰

 

 

今日でオリンピックの競技は

終わってしまうんですかね？

 

 

連日

どこのチャンネルでも

オリンピック競技が観れたので

 

 

今日で終わってしまうのは

本当に寂しいですね😔

 

 

日本のメダルラッシュが

凄くて今回のオリンピックで

誰が有名になるのか

わからないですよね💦

 

 

ダイジェスト映像を創るのも

めちゃくちゃ長くなりそうで

大変そうですね😄

 

 

でも

これだけテレビで

いろんな競技が流れていると

 

 

普段見たことも無い

競技に興味がわきますよね！！

 

 

昨日少し見ていると

何じゃこの競技は？？

 

 

と思うのがありました😅

 

 

もちろん前から知っていた

競技ですが

 

 

給水所で見慣れない光景が💦

 

コンビニ帰りの

家まで我慢できない人

 

 

 

みたいな光景・・・💦

すみません💦

 

 

こんな袋入りの

水補給もあるんですね😊

 

 

首からぶら下げて

中身をゴソゴソする映像が

めちゃくちゃ可愛い（笑）

 

 

選手は必死で

頑張っているのに

その様子がミスマッチで

 

 

今後は競歩も

注目していこうと思います👍

 

 

そして

こちらも注目してください！！

 

 

菓子工房mikeでは

目まぐるしく

新しいケーキが仲間入り

していますが

 

 

このフルーツを使った

お菓子が休み明けには

仲間入りする予定です🍇

 

シャインマスカット

 

ぷりっぷりで

実がはち切れそうなくらい

みずみずしい果物

 

 

わたくし

ブドウが大好きなんです🍇

あ！バナナも好きですが🍌

 

 

あなたは

ブドウの皮って

むいて食べますか？

 

 

わたくし

ブドウの皮も種も

そのまま食べるので

スイカも種を取らずに食べます🍉

 

 

この皮と実が分離しない

タイプのブドウの

シャインマスカットは

本当に好きなんです👍

 

 

もちろん

ピオーネの様に

皮が少し厚めで

 

 

食べると渋さと酸っぱさが

ある皮も好きなのですが

 

 

このシャインマスカットの

薄くて甘い皮も

と～～～っても好きなんです💖

 

 

ブドウの皮って🍇

 

 

薄くて酸っぱいタイプ

薄くて甘みのあるタイプ

厚くて味に特徴があるタイプ

薄っぺらくて喉に引っかかるタイプ

などなど

 

 

いろんなタイプがあって

とっても面白いですよね🍇

 

 

あれ？

ブドウの皮の味を

いつの間にか話していますね😅

 

 

でも

ブドウって

実と皮の間のあの部分が

一番美味しいんですよね🤤

 

 

なので

ブドウの皮が嫌いな方でも

ブドウの皮は手でむかずに

 

 

口に入れて

口の中で分け分け

することをお勧めします👍

 

 

出来れば

皮も食べてほしいな～～

 

 

あの渋みと隙間の

甘みと酸味の融合

 

 

数回噛むと

甘くなってくる皮もあるし

 

 

ブドウの皮の味は

無限に広がる宇宙です😆

 

 

？😓

なんの話していましたかね？

 

 

あ💦

シャインマスカットのタルトが

来週から販売します

と言う話でしたね😅

 

 

お店に仲間入りしたら

このブログでも

ご紹介しますね👍

 

 

そしてもう少しで

丸ごと桃のケーキは

終了します🍑

 

 

来週いっぱい

あるかどうかだと思います

ご了承くださいませ😉

 

 

 

 

では今日もわたくしは

あなたに笑顔になってもらえるよう

お菓子を創りますね

 

 

また明日のブログで🐸

 

 

 

最後までお読みいただき

ありがとうございます💖

 

 

 

 

オンラインショップも

ご利用くださいね😆💕

https://shop.mike-no-okashi.com/

 

 菓子工房mike・御饌cacao
両店舗では
○スタッフのマスク着用
○空気・空間の塩素消毒
○出入口にアルコール消毒設置
○定期的にドアノブなどの殺菌消毒
○ドア・窓を開けて換気
○毎日スタッフの健康チェック・検温
◯お客様にマスク着用のお願い
◯店内人数制限のお願い
(1グループ2人、3組まで入店)
※最大６人まで入店
など
新型コロナウイルス（COVID-19）
対策を行っています。

 

 

 

 

 

○菓子工房mike
739-0024
広島県東広島市西条町御薗宇6035
コンチェルト御薗宇1階
TEL082-490-4466
  店休日 月曜日(火曜不定休あり)
営業時間  平日   10時～19時
                 土日祝日   10時～18時

・店休日・

※8月2・9・20~24・30日

（赤色は夏の長期店休日です）

※9月6・13・14・20・27・28日

 

○御饌cacao
739-0011
広島県東広島市西条本町15-25
TEL082-437-3577
営業時間  平日   11時～18時
                 土日祝日   11時～17時
・店休日・

※8月2・3・9・10・20~24・30・31日

（赤色は夏の長期店休日です）

※9月6・7・13・14・20・21・27・28日

 

○mikeのホームページ
https://mike-no-okashi.com/

 

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